…avez d’ailleurs la recette dans mon dernier livre Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller votre cuisine), ces gnocchi gratinés typiques de la péninsule de Sorrento que l’on…
Livre cuisine FISH Aujourd’hui nous allons nous promener à la mer ou plutôt chez le poissonnier avec un superbe livre sur le poisson, coup de coeur que je tenais à…
Cuisiner les produits méditerranéens Me revoici pour vous annoncer le nom des deux personnes qui ont gagné mon dernier livre Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller votre…
…dégustait chaque matin avec mon grand-père dans la cuisine. Quand nous étions en vacances chez elle nous en avions droit aussi. Je ne sais si c’était parce que cela était…
Salade de concombre thaïe Cette salade thaï de concombre au gingembre et au coco est un de mes derniers coups de coeur (toujours dans la lancée cuisine thaïlandaise… hors des…
…à la maison. Je l’ai servi lors d’un dîner libanais (même s’il fait plutôt partie de la cuisine persane) et nous l’avons dégusté à plusieurs reprises même avec des pâtes…
…cuisine française profonde et classique où, finalement avec des ingrédients simples, on peut réaliser une petite merveille. Les poires sucrées, juteuses et légèrement caramélisées sur le dessus, se posent sur…
…Siciles (donc notamment à Naples et à Palerme), la cuisine française avait la côte, c’était le comble du savoir-faire et du raffinement, adopté par les familles aristocratiques au point qu’elles…
Saucisson au chocolat Pâques approchant et l’envie (ou l’excuse) de déguster du chocolat augmente. Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la cuisine italienne, un saucisson au chocolat (salame…
Dédicace de Cuisine du soleil et 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes à Paris le 26 mai chez Atout Livre Et voilà comme promis il y aura une…
…je n’ai ni jardin ni barbecue (mais une mini cuisine et un four qui chauffe fort), ici j’ai trouvé que c’était de la vraie cuisine qui me faisait envie. Certes…
…de Méditerranée, découvrez mon livre Cuisine du soleil avec plus de 130 recettes salées et sucrées, autour de 40 produits (fruits, légumes, poisson, viande, épicerie, fromages…) symboles de ces cuisines….