Porc au caramel à la chinoise
…éléments typiques de la cuisine chinoise : comme la sauce sauce soja, le vin de riz, la ciboule, le gingembre, la viande de porc… Un mélange de parfums bien gourmand…
Résultats de recherche pour label/cuisine marocaine
Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…de l’avoir ouvert et d’avoir tant donné, sur tous les plans, pendant toutes ces années autour de ma grande passion qu’est la cuisine. Je cuisine un peu mieux (heureusement me…
Lasagne napolitaines (deux recettes)
Lasagne napolitaines (deux recettes) Si les lasagne alla bolognese (à la bolognaise) sont les plus connues, répandues et cuisinées dans le monde, il existe une autre version probablement encore plus…
Canard rôti à la danoise : aux pommes et aux pruneaux
…des traditions nordiques de Noël et on cuisine le canard. La particularité de ce type de viande est saveur et son gras gourmand. Ici nous avons aussi la note des…
Gelo di fragole, mousse cioccolato bianco al lime (e non al gelsomino)
…scienza in cucina e l’arte di mangiar bene“, un grand classique de la cuisine italienne, publié en 1881, un peu comme la Cuisinière Provençale), j’ai découvert qu’on pouvait obtenir un…
Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café…ou le défi rigolo de Pierrot
…la renaissance au coeur de Florence. Pourquoi ce plat me direz-vous? Et bien c’est Pierre (aujourd’hui je l’appelle Pierrot 😉 du blog très créatif Pierre Cuisine, qui m’a lancé un…
Challenge Comté!
…15ème place : un cours dans un atelier de cuisine d’une valeur commerciale unitaire de 100 € – de la 16ème à la 25ème place : un kit de dégustation…
Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…son stand de livres de cuisine (vous connaissez mes faiblesses 🙂 Pas facile ensuite de quitter cette ambiance chaleureuse, familière, imprégnée de passion pour la cuisine… Vivement le prochain! Encore…
Gâteau aux noix et chocolat d’Artusi (cadeaux gourmands italiens)
…La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (la science en cuisine et l’art de bien manger), est le premier livre de cuisine italienne peu après la naissance de…
Bonne année! Buon anno! et…meilleures recettes 2010
…et encore merci d’être là! Depuis hier je fais une mini pause cuisine, cela fait environ dix jours que la maison a été transformée en mini restaurant pour la famille…
Identità Golose: la semplicità, la terra e l’idea del futuro
…créer un congrès sur la cuisine d’auteur, comme il l’appelle. Une sorte de table ronde de grands Chefs du monde entier pour discuter, partager leur point de vue, communiquer leur…
Crabcakes à la ciboulette et farine de maïs
…cuisine colorée, généreuse. En particulier j’y ai goûté des crabes sans carapaces que l’on cuisine aussi en Amérique du Sud, j’en salive encore aujourd’hui. Et des crabcakes bien entendu. J’ai…