…scienza in cucina e l’arte di mangiar bene“, un grand classique de la cuisine italienne, publié en 1881, un peu comme la Cuisinière Provençale), j’ai découvert qu’on pouvait obtenir un…
…la renaissance au coeur de Florence. Pourquoi ce plat me direz-vous? Et bien c’est Pierre (aujourd’hui je l’appelle Pierrot 😉 du blog très créatif Pierre Cuisine, qui m’a lancé un…
…15ème place : un cours dans un atelier de cuisine d’une valeur commerciale unitaire de 100 € – de la 16ème à la 25ème place : un kit de dégustation…
…son stand de livres de cuisine (vous connaissez mes faiblesses 🙂 Pas facile ensuite de quitter cette ambiance chaleureuse, familière, imprégnée de passion pour la cuisine… Vivement le prochain! Encore…
…La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (la science en cuisine et l’art de bien manger), est le premier livre de cuisine italienne peu après la naissance de…
…et encore merci d’être là! Depuis hier je fais une mini pause cuisine, cela fait environ dix jours que la maison a été transformée en mini restaurant pour la famille…
…créer un congrès sur la cuisine d’auteur, comme il l’appelle. Une sorte de table ronde de grands Chefs du monde entier pour discuter, partager leur point de vue, communiquer leur…
…cuisine colorée, généreuse. En particulier j’y ai goûté des crabes sans carapaces que l’on cuisine aussi en Amérique du Sud, j’en salive encore aujourd’hui. Et des crabcakes bien entendu. J’ai…
…Toscana. Ce livre a été écrit par trois bloggueurs (dont un photographe) italiens, cultivés et talentueux. Ils en ont écrit aussi un autre sur la cuisine sicilienne. Ce livre, en…
…raisons professionnelles et a été absolument fascinée… pour toujours. Elle revenait avec un enthousiasme contagieux, les yeux pétillants nous racontant les paysages sublimes, la mousson, la cuisine indienne, les couleurs…
…: la caponata était dégustée en ces lieux 😉 En tous cas, ce plat reste un grand symbole de la cuisine sicilienne, de sa finesse et son originalité. Il existe…
…ont lu mon interview sur Larousse Cuisine…enfin, cette année j’ai écrit et pris de vue photographié un livre de cuisine un peu personnel (mais toujours pratique bien sûr !). Pendant…