…donc jury avec moi et, surtout, dans les prochains jours nous révèlera quelques astuces sur comment déguster, cuisiner, associer le Comté. Un parrain idéal pour des amateurs de fromages non?…
…légère elle rappelle un peu la sauce grecque tzatziki mais en version plus liquide (en passant, j’aime beaucoup la cuisine grecque, je devrais vous proposer quelque chose d’ailleurs 😉 Il…
…ouvert, pour un déjeuner sur le pouce, pour un cours de cuisine (enfants, ados et grands ;-), des événements. Un endroit idéal pour présenter un livre de cuisine non ?…
Versione italiana più giù Ce qui est vraiment bien quand on a un blog de cuisine ce sont les rencontres, qu’elles soient amicales ou professionnelles, mille horizons s’offrent à nous….
…responsable de ses repas personnels au Palais de l’Elysée. Malgré les jalousies des chefs de la cuisine centrale, Hortense s’impose avec son caractère bien trempé. L’authenticité de sa cuisine séduira…
Machine sous vide, ça sert à quoi ? Versione italiana più giù Dernièrement, j’ai fait énormément de découvertes stimulantes en cuisine, techniques, produits ou simples associations de saveurs. J’ai hâte…
…Bien sûr les polpette (boulettes ou meatballs) sont un grand classique de la cuisine italienne (et pas que). On les sers aussi des fois avec les pâtes mais généralement elles…
…la saveur et la gentillesse d’une dame d’antan. C’est marrant d’ailleurs car, il y a quelques temps, lors de l’animation d’un atelier de cuisine, nous avons préparé la sauce béchamel…
…magazine Côté Sud, le Hors Série Cuisine (de cette année cette fois-ci) et plus exactement d’un bistrot spécial près de Milan qui fait beaucoup parler de lui l’Erba Brusca (et…
…parlé ‘Products’ Les trucs et astuces de base de la cuisine… Des recettes de pasta, de risotto, tartes ou de chocolat par exemple Enfin, je rêve devant certaines cuisines et intérieurs,…
Limone di Sorrento Le citron est un fruit absolument magique, on pourrait écrire un hymne à ce cadeau de la nature aux milles vertus et grand complice en cuisine. Symbole…
…pas du sucre), très parfumé, acidulé et doux est vraiment un produit superbe et un grand allié en cuisine. En plus, à part courir dans une épicerie orientale (en passant…