Cake sans gluten
…surtout pour les desserts, je vous propose des recettes qui sont intrinsèquement sans gluten (et dans la cuisine italienne il y en a beaucoup car souvent les fruits secs étaient…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne
Curry thaï au saumon
…cuisine thaïlandaise, si parfumée, est une de mes fétiches. J’ai utilisé de la pâte de curry rouge (la plus typée et piquante… même si cela dépend beaucoup des marques). Cela…
Beignets à la ricotta comme en Italie
…comme en Italie qui restent moelleux longtemps. Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson15 minutes min Temps total35 minutes min Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Portions: 6 personnes…
Mini maisons en pain d’épices
…montage mais cela fait partie de la magie des maisonnettes n’est-ce pas ? “Je te regarde comme ça j’apprends à les faire” me dit petit Adriano m’observant dans la cuisine…
Menus de fêtes : comment s’organiser et économiser ?
…dernier moment trouver une alternative… et passer la journée en cuisine sans savoir si j’allais réussir à finir. Donc voilà, pour éviter cela (fini ces stress !) et profiter de…
Risotto au potimarron et au chèvre
…de préparation15 minutes min Temps de cuisson40 minutes min Temps total55 minutes min Type de plat: Risotto Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 300 g riz à…
Aubergines rôties au zaatar
…parfumées au zaatar, une recette très facile Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Temps total40 minutes min Type de plat: Entrée Cuisine: Liban Portions: 4 personnes…
La tapenade d’olives
…conseils) comme vous aimez. Les crèmes d’olives sont répandues dans toute la Méditerranée mais la tapenade à base d’olives, de câpres et d’anchois fait partie de la cuisine provençale. Elle…
Chantilly coco (sans laitages)
…Alors qu’actuellement le sans laitages voire végétalien est très tendance, cette astuce je l’ai découverte il y a dix-huit ans dans un magazine de cuisine italien (à une époque insoupçonnable…
Ghoriba aux amandes
…amandes mais ils sont différents (toujours ces fils rouges et ces subtilités parmi les recettes de cette grande zone géographique dont j’adore la cuisine). Tout d’abord car il y a…
Salade de pois chiches à l’espagnole
…pois chiches, des oignons, des raisins, des pignons… des amis que l’on retrouve dans nombre de cuisines du soleil (notamment les raisins avec les pignons). Ils donnent une texture et…
Rien n’est interdit ! Christophe Duhamel (avis)
…pratique et utile pour tous (même ceux qui ne cuisinent pas !). Il s’agit du livre Rien n’est interdit ! Guide pratique du mieux manger écrit par Christophe Duhamel, le…