Velouté de fèves
…Temps total40 minutes min Type de plat: Soupe Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes Ingrédients 600 g fèves écossées (et si besoin pelée), compter autour de 1,5 kg de fèves entières…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne
Cannelloni au poisson
…roulées) au poisson, une recette italienne facile, rapide et élégante Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Temps total40 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne…
Grissini antichi (grissini à la farine de blé “arso”)
Versione italiana più giù Des grissini aux saveurs d’antan. J’imagine déjà votre perplexité devant le nom de cette farine, typiquement italienne. Arso (vient du mot ardeur) signifié brûlé. Elle provient…
Macarons chocolat framboises (sans crème)- Macarons al cioccolato e lamponi (senza panna)
…la framboise et chocolat (noir et lait) sans crème, en habit noir (la version plus printanière au chocolat blanc est ici). Ceci sont à la meringue italienne que je préfère…
Cuisinez la pasta avec Garofalo et gagnez un dîner pour deux personnes !
…les différentes marques de pâtes italiennes à base de semoule de blé dur (il en existe de différentes qualités) il y en a une que j’aime beaucoup depuis des années….
Salame di cioccolato aux amandes et cédrat
…puisqu’il s’agit d’un salami (très prisé à Pâques ;-)…. au chocolat, le fameux salame di cioccolato, ancienne mignardise italienne. Addictif sans aucun doute. Le salame di cioccolato est un gâteau…
Tiramisù classique au café et… ricotta
…touche de la ricotta Temps de préparation30 minutes min Repos4 heures h Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Fouet Ingrédients 5 oeufs entiers…
Poivrons rôtis et marinés comme en Italie – Peperoni arrosto marinati
…sur nos tables d’été, ils font partie de nos antipasti ou accompagnement préférés ! Une façon très italienne de déguster les poivrons, mais en réalité devrais-je dire très Méditerranéenne. On…
Finocchiona, le salami Toscan (infos, bonnes adresses et recettes)
…(mais aussi des déjeuners en grande compagnie ou sur le pouce) sont aussi liés à la charcuterie… indissociable de la cuisine italienne. On trouve toujours une assiette ou bien un…
Mousse légère au yaourt, rhubarbe rôtie et café, inspirée de Viki Geunes et Illy
…crème ou pas (comme dans cette mousse au fromage blanc) et finalement j’ai opté pour la meringue italienne (pas de panique, c’est faisable même sans thermomètre et vous deviendrez vite accro, vous…
Passata, le coulis de tomates maison (deux méthodes) + Actu Fête de la mozzarella chez Primo
…J’ai essayé de retrouver un peu ce rite version très simplifiée et en solitude dans ma mini cuisine à Paris… et malheureusement pas de tomates aussi délicieuses que là-bas. Mais…
Cuccìa, crème sicilienne à la ricotta, blé cuit et fruits confits
…épicerie italienne à Paris (Paisano) que, ravie de ma superbe ricotta et de l’achat de blé cuit, j’ai eu l’idée de préparer ce dessert très minute. Cuccìa en sicilien signifie…