…cuisine, 125 recettes faciles et rapides de Ricardo Larrivée éditée par Larousse. Peut-être nombre d’entre vous (j’en fais partie) connaissent le site de cuisine (Ricardo cuisine) et le personnage très…
…justement de la Semaine de la cuisine italienne. Comment ne pas être au rendez-vous ? La célèbre marque italienne de pâtes fraîches Giovanni RANA*, une icône de qualité, dont je…
…du parfum eh bien les Italiens ajoutent presque toujours des herbes ! La cuisine italienne est vraiment une cuisine d’herbes aromatiques plus que d’épices. Le plus passe-partout est le persil plat,…
Salade de pâtes italienne Quand arrive l’été souvent très chaud des latitudes italiennes, vous retrouverez des salades de pâtes. Le repère de saison, frais, savoureux, léger que l’on sert au…
Pain de viande à l’italienne (polpettone) S’il y a vraiment un plat emblématique de la cuisine familiale italienne, celle du dimanche, un peu nostalgique et réconfortante (comme dans les boulettes),…
1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes de Edda Onorato Et voilà presque au dernier moment, l’annonce de mon nouveau livre : 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les…
Le Larousse est toujours le Larousse. Présent dans nos foyers, de génération en génération, du dictionnaire….aux livres de cuisine. Larousse cuisine est une maison d’édition que j’aime beaucoup, riche et…
…mais il est lié à mille souvenirs, à l’été, à cette cuisine italienne du Sud colorée, légumière et si savoureuse. Pour moi c’est aussi un des plats phares de ma…
…parfums qui embaument la cuisine… tout l’inverse de la cuisine contemporaine super rapide. Un plat riche (oui oui) qui se mérite et d’un réconfort absolu. 1. Qu’est-ce que signifie ragù…
…et de la visibilité aux bienfaits de la cuisine italienne. Voici donc quelques repères généraux sur notre composition, nos besoins, trois produits italiens d’exception qui nous font du bien et…
…Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Imprimer la recette 4.88 sur 8 votes Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Une recette classique italienne, facile, fraîche et…
…de son nom, je trouve rigolo qu’à l’origine les français l’aient appellée italienne et puis les italiens (qui l’associaient simplement au sucre cuit) ont gardé la dénomination. Une meringue italienne…