Risotto au potimarron et au chèvre
…de préparation15 minutes min Temps de cuisson40 minutes min Temps total55 minutes min Type de plat: Risotto Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 300 g riz à…
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Aubergines rôties au zaatar
…parfumées au zaatar, une recette très facile Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Temps total40 minutes min Type de plat: Entrée Cuisine: Liban Servings: 4 personnes…
La tapenade d’olives
…conseils) comme vous aimez. Les crèmes d’olives sont répandues dans toute la Méditerranée mais la tapenade à base d’olives, de câpres et d’anchois fait partie de la cuisine provençale. Elle…
Chantilly coco (sans laitages)
…Alors qu’actuellement le sans laitages voire végétalien est très tendance, cette astuce je l’ai découverte il y a dix-huit ans dans un magazine de cuisine italien (à une époque insoupçonnable…
Ghoriba aux amandes
…amandes mais ils sont différents (toujours ces fils rouges et ces subtilités parmi les recettes de cette grande zone géographique dont j’adore la cuisine). Tout d’abord car il y a…
Salade de pois chiches à l’espagnole
…pois chiches, des oignons, des raisins, des pignons… des amis que l’on retrouve dans nombre de cuisines du soleil (notamment les raisins avec les pignons). Ils donnent une texture et…
Rien n’est interdit ! Christophe Duhamel (avis)
…pratique et utile pour tous (même ceux qui ne cuisinent pas !). Il s’agit du livre Rien n’est interdit ! Guide pratique du mieux manger écrit par Christophe Duhamel, le…
Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël
…dans la cuisine avec des petits secrets dedans. Sans parler du parfum qui embaume la cuisine et des moments passés ensemble à les confectionner. Je me suis promise (au milieu…
Le blog fait peau neuve : tout sur le nouveau design
…je vous présente le nouveau blog (dans la forme, le contenu et l’âme restent exactement les mêmes). Plus riche, coloré, dynamique (dans l’esprit d’une vraie cuisine ensoleillée qui bouge) et,…
Pizza di scarola
Pizza de scarole Versione italiana più giù Aujourd’hui, la cuisine du sud et les légumes sont à l’honneur. Je vous propose la recette d’un grand classique de la cuisine…
La “Solution macarons” grâce à Mercotte
Versione italiana più giù J’aime les livres en général (mais je me retiens) et les livres de cuisine en particulier. Livres que l’on feuillète en rêvassant sur nos prochains projets…
Pecan pie à l’orange confite
…technique La cuisine de référence 🙂 Tarte aux noix de pécan et à l’orange confite (pour 6-8 personnes): Pâte briseé sucrée (pâte à foncer) (il vous en restera ¼ environ)…