Cuisine du soleil de Edda Onorato Après vous avoir annoncé la sortie de mon nouveau livre 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes, voici une autre petite nouvelle toujours…
…réussir les yeux fermés Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson40 minutes min Repos30 minutes min Type de plat: Plat végétarien Cuisine: Italienne Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato…
…rares épices utilisées dans cette cuisine, avec la cannelle et la vanille) sel parmesan : c’est la touche italienne et importante pour l’équilibre, la douceur et le (seul 😉 côté…
…a deux secrets d’italienne importants, valables aussi dans la cuisine en général et dans la vie 😉 1. Alternez les couches : Pour avoir un rendu équilibré, des pâtes bien…
Quatorze recettes de gâteaux italiens faciles pour le goûter Cette semaine c’est la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde. Un évènement qui met en valeur cette superbe cuisine,…
…y a plus de 160 ans ! La recette numéro 641 de son livre mythique L’ Arte di mangiar bene , une des références dans la cuisine italienne, plutôt bourgeoise,…
…polenta bien chaude, pour rester traditionnel. J’ai commencé à apprécier la morue tard et à la cuisiner que très tard et pourtant elle est profondément ancrée dans la cuisine italienne…
…verdi alla bolognese) sont devenues un plat mythique et emblématique de la cuisine italienne dans le monde. Et comme toujours pour le meilleur et pour le pire ;-). Les vraies…
…fort à la fois avec la touche aigre-douce et le croustillant. Une petite merveille toute simple, à la fois élégante et du quotidien. La cuisine italienne comme je l’aime. Je…
…l’offre unique de 57 ebooks de cuisine à seulement 29 euros ! La recette est inspirée (avec mes touches italiennes et de cuisson) d’un des ebooks que j’ai achetés avec…
…Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Lasagnes, Pasta Cuisine: Italienne Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 moule rectangulaire 30×20 1 Four 1 casserole moyenne 1 poêle…
…s’agit de Michel Guérard dans son approche de la Nouvelle Cuisine : plus fraîche, plus légère, plus simple mais toujours goûteuse. Auteur d’ailleurs du best seller “La grande cuisine minceur”…