Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne
…Quatre astuces pour cuisiner et cuire les légumineuses et des idées recette Voir la recette Astuce de cuisine du jour Ne salez jamais les lentilles (ou autre légumineuses) pendant la…
Résultats de recherche pour label/cuisine indienne
Tarte vanille, rose, litchis et framboises et 16 ans de blog !
…stimulante. Merci pour votre gentillesse, vos rires et vos émotions autour de la cuisine. Je ne pensais pas qu’avec le blog non seulement ma vie professionnelle aurait changé radicalement en…
Réussir l’oeuf au plat : trois astuces (avec la vidéo)
…ans. Des oeufs au plat ? Mais c’est la base et ce n’est pas vraiment de la cuisine. Il se trouve que j’en mange très souvent (depuis quelques années je…
Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)
…envies ! Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson1 heure h 30 minutes min Repos4 heures h Type de plat: Pain Cuisine: Etats-Unis, Française, Italienne Servings: 6 personnes Author:…
Brioche roulée à la confiture de griottes
…légère en bouche. De quoi égayer vos petits-déjeuners, vos goûters et faire sourire la petite Lydia qui arrive en courant dans la cuisine “Encore brioche maman !” Quelle sont les…
Fonds d’artichauts à l’italienne
…artichauts à la romaine par exemple) sont associées à la cuisine juive. Plante originaire de l’Afrique du Nord, elle a été introduite par les arabes en Sicile C’est en effet…
Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)
…jamais. Parfumée, essentielle, facile, rapide comme on retrouve souvent dans cette cuisine que j’aime tant. Je parle des pâtes au pesto de basilic, vous avez la recette de base et…
Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)
…ses spécialités) qui s’affaire en cuisine, s’inquiétant toujours de savoir si tout le monde va bien, avec le sourire et sa grande voix. Cette gaieté qu’elle porte en elle depuis…
Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates
…fraîche, savoureuse aux parfums de Méditerranée parfaite en entrée ou accompagnement Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Salade Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes…
Quiche au thon et aux sardines
…d’un rosé ? 😉 Comment réussir une quiche ? À mon sens, il y a deux astuces (toutes bêtes hein mais la cuisine est faite de détails n’est-ce pas ?)…
Rôti de porc braisé à la chinoise
…par du vinaigre balsamique, ou une partie de vin chinois de cuisine (ou du Xérès) Vous pouvez omettre les épices ou ne mettre que de la cannelle ou de l’anis…
Boulettes végétariennes au fromage comme en Italie
…L’âme de la cuisine italienne que j’aime. Avec des restes de pain rassis, du fromage (les bergers en avaient toujours sous la main, vous vous souvenez les pâtes à la…