…la pureté d’une cuisine gastronomique. Je crois que c’est l’intervention qui m’a le plus touchée. 7. la cuisine des Chefs Richard Torrisi et Mario Carbone, des jeunes italiens à New…
Petite pause cuisine pour vous parler de mes dernières découvertes en termes de livres de cuisine. Comme vous savez, j’ai un grand faible pour ces livres, j’en ai d’ailleurs trop…
…Pasta mista aux asperges champignons et poulet de Micheambo du blog Miechambo cuisine 23. Pastasotto aux légumes de Madeleine du blog La cuisine des 3 soeurs 24. Pastasotto aux saveurs…
…presque aucune énergie. En gros il faut juste attendre, c’est bon et presque léger. J’aime cette cuisine slow, de vrai bistrot d’antan où, au fond, on arrivait à sublimer tout…
…bottarga, des câpres vraiment délicieuses, du thon bien sûr (avec la Sicile et le Sud de la Calabre c’est un poisson pêché depuis des siècles et qui inspiré la cuisine)…
Saveurs magazine : hors série spécial blogs de cuisine Petite nouvelle aujourd’hui à propos d’un magazine que j’aime beaucoup et achète régulièrement depuis des années : Saveurs que vous connaissez…
Les gagnants de l’atelier cuisine autour des pâtes Giovanni Rana L’autre jour, je vous ai proposé de gagner trois place pour un atelier cuisine avec moi autour des pâtes fraîches…
…manière à ce qu’ils enrobent le riz. Enfin ajouter les autres ingrédients (bacon, légumes qui doivent rester presque crus….) La recette issue d’un super ebook sur la cuisine japonaise grâce…
Nous revoici avec la deuxième partie de vos participations au jeu-concours Cuisinez la pasta avec Garofalo ! Pour la première partie avec les pâtes courtes c’est par ICI. Un grand…
…et respirent la cuisine. J’en reviens toujours chargée d’émotions, pleine d’inspirations culinaires avec l’envie de voyager ou même d’aller vivre au loin. On y détecte les tendances (comme les racines,…
Cuisiner les produits méditerranéens Juste en passant (au cas où cela vous aurait échappé ;-), mon nouveau livre ensoleillé et voyageur Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller…
Curry vert de porc et légumes Vous vous souvenez probablement de mon enthousiasme autour de la cuisine thaïlandaise et notamment mes retours suite à un atelier de cuisine Thaï à…