…japonaise Recette d’aubergines rôties savoureuses, fondantes et très faciles Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Type de plat: Légumes Cuisine: japonaise Portions: 4 personnes Auteur: Edda…
Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l’été est un must à avoir…
…min Type de plat: Légumes Cuisine: Française Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 3 courgettes moyennes bien fermes 2 aubergines moyennes longues et de petit diamètre (4…
…pâte de curry jaune ou rouge (certaines grandes surfaces rayon cuisines du monde, épiceries asiatiques ou sur le net) 2 feuilles de lime kaffir (certaines grandes surfaces rayon cuisines du…
…crue (c’est à dire non cuisinée) le jour même ou le lendemain maximum, après on la cuisine. C’est aussi un plat de campagne car traditionnellement on utilisait (et on utilise…
…min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Moule 20×20 ou 20×30 (ce serait moins épais) Four Ingrédients 4…
…que des naans). Et je souris toujours un peu quand on me dit “j’adore la cuisine indienne : j’adore les cheese naans” ;-). Régalez-vous ! (difficile de s’arrêter en plus)…
…ovoline, bien égouttées pendant une heure et essuyées avec du papier cuisine 2 oeufs entiers 120 g environ (voire un peu plus) de chapelure (dans l’idéal maison en mixant simplement…
…fait de la présence du fromage (c’est lui qui fait tout) et du jambon. – Le beurre aussi est très présent, dans cette région il y a une belle cuisine…
Osso buco (et non pas osso bucco 😉 L’osso buco est une des icônes de la cuisine italienne et notamment de la cuisine de Lombardie. Le fameux ossobuco alla milanese…
…sa cuisine (minuscule en passant) et lui tenait en main un saladier rempli de purée de carottes cuites avec de l’écorce d’orange puis mixées : son improvisation du jour. Il…
…les best of : 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 et 2015 Côté cuisine, cette année a été très gourmande, riche en découvertes (textures, cuisson, ingrédients…), saveurs, en retours vers des recettes…