Canard rôti à la danoise : aux pommes et aux pruneaux
…des traditions nordiques de Noël et on cuisine le canard. La particularité de ce type de viande est saveur et son gras gourmand. Ici nous avons aussi la note des…
Résultats de recherche pour label/cuisine grecque
Gelo di fragole, mousse cioccolato bianco al lime (e non al gelsomino)
…scienza in cucina e l’arte di mangiar bene“, un grand classique de la cuisine italienne, publié en 1881, un peu comme la Cuisinière Provençale), j’ai découvert qu’on pouvait obtenir un…
Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café…ou le défi rigolo de Pierrot
…la renaissance au coeur de Florence. Pourquoi ce plat me direz-vous? Et bien c’est Pierre (aujourd’hui je l’appelle Pierrot 😉 du blog très créatif Pierre Cuisine, qui m’a lancé un…
Challenge Comté!
…15ème place : un cours dans un atelier de cuisine d’une valeur commerciale unitaire de 100 € – de la 16ème à la 25ème place : un kit de dégustation…
Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…son stand de livres de cuisine (vous connaissez mes faiblesses 🙂 Pas facile ensuite de quitter cette ambiance chaleureuse, familière, imprégnée de passion pour la cuisine… Vivement le prochain! Encore…
Gâteau aux noix et chocolat d’Artusi (cadeaux gourmands italiens)
…La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (la science en cuisine et l’art de bien manger), est le premier livre de cuisine italienne peu après la naissance de…
Bonne année! Buon anno! et…meilleures recettes 2010
…et encore merci d’être là! Depuis hier je fais une mini pause cuisine, cela fait environ dix jours que la maison a été transformée en mini restaurant pour la famille…
Identità Golose: la semplicità, la terra e l’idea del futuro
…créer un congrès sur la cuisine d’auteur, comme il l’appelle. Une sorte de table ronde de grands Chefs du monde entier pour discuter, partager leur point de vue, communiquer leur…
Crabcakes à la ciboulette et farine de maïs
…cuisine colorée, généreuse. En particulier j’y ai goûté des crabes sans carapaces que l’on cuisine aussi en Amérique du Sud, j’en salive encore aujourd’hui. Et des crabcakes bien entendu. J’ai…
Cantucci à la mandarine confite (La cucina Toscana dei Calycanti)
…Toscana. Ce livre a été écrit par trois bloggueurs (dont un photographe) italiens, cultivés et talentueux. Ils en ont écrit aussi un autre sur la cuisine sicilienne. Ce livre, en…
Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde
…raisons professionnelles et a été absolument fascinée… pour toujours. Elle revenait avec un enthousiasme contagieux, les yeux pétillants nous racontant les paysages sublimes, la mousson, la cuisine indienne, les couleurs…
Bruschetta à la caponata siciliana, un vrai délice !
…: la caponata était dégustée en ces lieux 😉 En tous cas, ce plat reste un grand symbole de la cuisine sicilienne, de sa finesse et son originalité. Il existe…