Ktipiti, crème de poivrons à la feta
Ktipiti, crème de poivrons à la feta Dans la famille des mezzés ou des tartinades grecques, le ktipiti figure parmi mes préférés. Une délicieuse crème de poivrons à la feta…
Résultats de recherche pour label/cuisine grecque
Boulettes végétariennes de lentilles
…laurier quelques feuilles de persil plat huile d’olive vierge extra graines de sésame pour l’enrobage sel et poivre Pour servir : 150 g de yaourt grec ou à la grecque…
Quarante recettes avec les aubergines
…(cocotte de viande aux aubergines) Moussaka grecque Moussaka libanaise (végétarienne) Parmigiana d’aubergines classique Parmigiana d’aubergines version légère Parmigiana d’aubergines des Pouilles Parmigiana d’aubergines à la sicilienne Parmigiana d’aubergines blanche Salade…
Compote de prunes et poires et crumble aux noix
…yaourt à la grecque 2 càs de sucre de canne une pincée de cannelle en poudre (ou autre épice que l’on aime) 1. Préparer le crumble à l’avance. Préchauffer le…
Tarama maison
…ça aide vraiment (c’est du vécu 😉 car si on ne fait pas attention, la préparation peut tourner. Vous avez dans un super livre sur la cuisine grecque Food from…
Tarte au sucre du Nord
…elle est garnie comme une tarte. Des saveurs simples, du sucre, de la douceur et on succombe tout de suite ! Un peu comme dans ces pains à la grecque…
Soupe veloutée de petits pois et feta
…feta grecque 10 feuilles de menthe fraîche 8 feuilles de basilic quelques pistaches pour la garniture huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Écosser les petits pois (on peut…
Galaktoboureko : gâteau grec à la pâte phyllo et crème pâtissière
…semoule. – Recette et proportions : c’est une recette traditionnelle grecque et turque unique en son genre que j’adore. Pour les proportions, je me suis inspirée de la recette de…
Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec
…tenue) mais surtout il est acidulé et va compromettre le goût de la mousse. Éventuellement faites égoutter un yaourt à la grecque et dégustez la mousse de suite. À défaut,…
Bâtonnets glacés fraise yaourt (sans sorbetière)
…coup de coeur) 200 g de yaourt grec (le vrai dense et crémeux, marque Fage ou Mavrommatis), à défaut du fromage blanc ou du yaourt à la grecque un peu…
Salade de tomates, pêches et feta
…zebra, ananas jaune et noire, red zebra…) mais avec que des rouges ça marche aussi 150 g de feta grecque 2 pêches ou nectarines (jaunes ou blanches) un peu fermes…
Crackers au yaourt
…ou Mavrommatis), à défaut prendre un yaourt à la grecque et le faire égoutter 30 min 130 g de fromage de brebis ou de chèvre un peu sec ou de…