Quarante recettes avec l’agneau

Quarante recettes avec l’agneau

…de petits pois, artichauts et agneau (recette pour bébés) Quarante recettes avec l’agneau Recettes avec l’agneau : cuisine du monde Mini burgers d’agneau Tava (agneau au four, pommes de terre…

Crème de betterave au chèvre

Crème de betterave au chèvre

…le thème ou bien un peu de sirop d’érable. Pour une texture plus lisse te une saveur plus délicate, vous pouvez remplacer le chèvre par du yaourt à la grecque….

Courge butternut farcie à la viande

Courge butternut farcie à la viande

…passer, à un ragù (il adore ça) mais avec des touches un peu grecques. Ce plat fait un peu l’effet de farci d’hiver mais avec des saveurs ensoleillées. Courge butternut…

Mini burgers d’agneau

Mini burgers d’agneau

…pour choisir les morceaux de l’agneau les plus adaptés à la recette et des conseils et astuces pour cuisiner la viande d’agneau (toujours bienvenus). Mini burgers d’agneau J’ai pensé à…

Vingt recettes avec le concombre

Vingt recettes avec le concombre

…prendre différentes formes et est un ami en cuisine. Je vous propose près de vingt recettes avec le concombre : soupes, salades, sauces et même des boissons rafraîchissantes. Pour le…

Salade niçoise, la véritable

Salade niçoise, la véritable

…(les petits violets), omettre les févettes (si on n’en a pas). L’important c’est que tout soit cru, c’est une salade de crudité (comme la salade grecque par exemple). Si on…

Sauce aux câpres et aux olives

Sauce aux câpres et aux olives

…chrono, pour assaisonner les pâtes par exemple. Dans la cuisine italienne, les câpres sont souvent utilisés tant dans les sauces que comme ingrédient de sauces, en particulier pour accompagner la…

Tarama maison à la ricotta

Tarama maison à la ricotta

…de la mer, en été :-). Ce mezé d’origine grecque et turque est très répandu ici, mais j’ai attendu longtemps pour le faire maison. Comme beaucoup de ces produits, la…

Sirop de Liège maison

Sirop de Liège maison

…carbonade flamande et le pain à la grecque voici une autre icône : le sirop de Liège. C’est à travers des amis belges que j’ai découvert son existence il y…