Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon
…que de la ricotta fraîche de brebis ou du brocciu) du parmesan de la mozzarella du jambon cuit (c’est un ingrédient très utilisé dans la cuisine italienne surtout avec les…
Résultats de recherche pour label/cuisine espagnole
Tarte à la crème pâtissière amande
…ai prises chez Aroma-Zone mais vous les trouvez aussi en magasin bio ou pharmacie, pourvu qu’elles soient à usage cuisine, vérifiez). Tout peut être remplacé par des épices en poudre…
Asperges rôties aux amandes
Asperges rôties aux amandes et aux câpres J’adore les asperges, en particulier les asperges vertes qui font partie de mon enfance italienne. Je les cuisine à toutes les sauces mais…
Boulettes de viande à la feta
…j’avais réalisé pour mon livre Cuisine du Soleil et la touche de mélasse de grenade idée piochée chez Ottolenghi. Je suis très contente du résultat c’est à la fois familier…
Tarte sans four aux myrtilles et yaourt
…et à portée de tous même dans une non cuisine 😉 Tarte sans four à la crème pâtissière aux myrtilles et au yaourt pour régaler les petites et grandes tablées…
Eton mess aux pêches
…vous n’avez pas de four, pas envie de passer des heures en cuisine mais présenter un dessert fruité et plein de belles sensations, le voici : un Eton mess léger…
Aubergines rôties
…superficie), le coeur fondant. La cuisine comme la vie est souvent faite de petits détails, de mini changements, de soins discrets et éphémères qui l’améliorent par petits pas. Aller à…
Feta rôtie au zaatar
…était dans mon ventre pour dire) avoir réalisé des recherches approfondies lors de l’écriture de mon livre Cuisine du Soleil (avec lequel j’avais aussi gagné un prix :-)… je vous…
Meringues vegan parfumées au yuzu
…mes différentes petites expériences ludiques végan (et oui on s’amuse en cuisine et c’est bien d’avoir un éventail énorme de possibilités 😉 celle des meringues est pour moi une des…
Boulettes de viande italiennes à la sauce tomate légères et sans friture (recette et vidéo)
…une recette que j’aime beaucoup et qui fait partie de mes as en cuisine. Vous avez la recette, les conseils mais également la vidéo pas à pas ! J’ai imaginé…
Cookie géant au chocolat dans une poêle (recette et vidéo)
…peu d’ingrédients du placard. J’avais réalisé ce cookie il y a quelques temps pour la marque d’ustensiles de cuisine de qualité Pampered Chef dont ce plat en fonte super (je…
Gratin de conchiglioni farcis à la courge, sauce tomate et fromage
…cette semaine sous le signe de la botte, de bons produits et de la générosité. Comme chaque année beaucoup d’événements sont organisés autour de la cuisine italienne. Pour ma part…