Cake aux courgettes et à la feta
…préparation15 minutes min Temps de cuisson50 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Française Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Four Moule à cake 22-24 cm Ingrédients 2 petites…
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Aubergines rôties à la japonaise
…japonaise Recette d’aubergines rôties savoureuses, fondantes et très faciles Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Type de plat: Légumes Cuisine: japonaise Portions: 4 personnes Auteur: Edda…
Crumble de tomates et de courgettes
Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l’été est un must à avoir…
Tian de légumes
…min Type de plat: Légumes Cuisine: Française Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 3 courgettes moyennes bien fermes 2 aubergines moyennes longues et de petit diamètre (4…
Brochettes de poulet sauce satay
…pâte de curry jaune ou rouge (certaines grandes surfaces rayon cuisines du monde, épiceries asiatiques ou sur le net) 2 feuilles de lime kaffir (certaines grandes surfaces rayon cuisines du…
Mozzarella in carrozza (sandwich de mozzarella)
…crue (c’est à dire non cuisinée) le jour même ou le lendemain maximum, après on la cuisine. C’est aussi un plat de campagne car traditionnellement on utilisait (et on utilise…
Parmigiana de courgettes (végétarien)
…min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Moule 20×20 ou 20×30 (ce serait moins épais) Four Ingrédients 4…
Crevettes saganaki
…la cuisine grecque qui mélange fruits de mer, tomates et feta et que nous apprécions énormément à la maison. En gros avec trois ingrédients vous avez un plat unique avec…
Cheese naans (pas à pas)
…que des naans). Et je souris toujours un peu quand on me dit “j’adore la cuisine indienne : j’adore les cheese naans” ;-). Régalez-vous ! (difficile de s’arrêter en plus)…
Croquettes de mozzarella
…ovoline, bien égouttées pendant une heure et essuyées avec du papier cuisine 2 oeufs entiers 120 g environ (voire un peu plus) de chapelure (dans l’idéal maison en mixant simplement…
Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme
…fait de la présence du fromage (c’est lui qui fait tout) et du jambon. – Le beurre aussi est très présent, dans cette région il y a une belle cuisine…
Osso buco (et non pas osso bucco ;-)
Osso buco (et non pas osso bucco 😉 L’osso buco est une des icônes de la cuisine italienne et notamment de la cuisine de Lombardie. Le fameux ossobuco alla milanese…