Soupe de maïs – Zuppa di mais
…sel. J’adorais le grignoter. Un vrai street food italien ;-)) Cet été mon père nous en a préparé et tout à coup l’enfance est revenue 🙂 La cuisine américaine a…
Résultats de recherche pour label/cuisine coréenne
Macaroni and cheese
…je m’aperçois que dans ma petite ballade dans la cuisine d’ailleurs finalement les saveurs sont très familières…inconsciement je n’ai pas pris de risques et finis par parler de cuisine italienne,…
Moelleux au chocolat du Ritz
…des recettes de bistrot (dès le prochain billet on revient à la cuisine italienne 😉 mais avec une recette du Ritz. Qui n’est pas vraiment un bistrot à vrai dire…
Asperges blanches, sauce aux oeufs et câpres (à la Bassanese)
Versione italiana più giù Petite recette originaire de la Vénétie, très simple, rapide et fraîche… avec des asperges ! La cuisine vénitienne est particulière. Quelque part elle s’éloigne des…
Ricette per bene : un libro di cucina fatto da foodblogger per aiutare Genova
Copertina del libro creata dalla bravissima Nina Versione italiana in corsivo Aujourd’hui je tiens à vous parler d’une belle initiative, de coeur, autour de la cuisine qui témoigne comme le…
Les gagnants de Cuisinez la pasta avec Garofalo !
Je sais que vous attendez avec impatience les résultats du jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo ! Je tenais encore à vous remercier d’avoir été si nombreux à vouloir jouer…
Turin et le Salone del Gusto 2012 avec Garofalo et Gente del Fud (+ 4 bonnes adresses à Torino)
…des hommes et des femmes qui fabriquent et qui cuisinent dans l’ombre. Une façon de rendre la cuisine vivante et humaine. Salone del Gusto – Stand de Garofalo et démo…
Coups de coeur producteurs au Salone del Gusto e Terra Madre 2012
…grand nombre de producteurs, collectives, consortiums Slow Food ou labélisés. Ici la qualité et la variété sont rois et surtout c’est une occasion unique d’avoir tout ce choix non seulement…
Cassata siciliana en verrine ou crème de ricotta chocolat comme une cassata pour le 5ème Salon du blog culinaire de Soissons ‘Food and Wine’
…est arrivé à sa 5ème édition (je vous en ai parlé ICI, ICI et ICI) et j’y vais toujours avec autant d’enthousiasme. Un Salon dédié aux passionnés de cuisine mais…
Tempérage du chocolat facile avec Mycryo. Juste magique !
…chocolatiers et les passionnés de cuisine avertis pour rendre le chocolat brillant, fondant et cassant (comme disent les pros, j’adore cette formule). En fait, on fond le chocolat à différentes…
La ricotta fraîche, séchée et fumée (recettes, infos et adresses)
Ricotta J’ai failli me lancer dans une ode à la ricotta, ce produit phare de la cuisine italienne que j’adore à toutes les sauces comme la plupart des italiens d’ailleurs….
Crocchè, les croquettes de pommes de terre italiennes
…recette très italienne, un vrai street food que me prépare encore aujourd’hui ma grand-mère napolitaine. Comme toute nonna, elle cuisine toujours des tonnes de choses quand on vient et, en…