…pesto aux herbes de Nathalie 2. Capellini saumon philadelphia de Cécile du blog La grande Pages 3. Fusilli à la chinoise de Pauline du blog Hasard en cuisine 4. Fusilli…
…a su donner un propre style à sa cuisine franco-chinoise (même si je pense que cette appellation est réductive). Ses techniques étaient simples et pourtant les associations et le résultat…
…déguster mais que j’ai approché en cuisine très timidement : la cuisine chinoise et la cuisine japonaise. Alors qu’en général je me lance sans problèmes dans l’inconnu ou presque, allez…
…un vrai feeling avec la viande. C’est là-bas aussi que j’ai dégusté (faute d’aller sur place) la meilleure cuisine japonaise et chinoise, variée et raffinée. Cette soupe est très douce,…
…tous !! 1er prix : fusilli lunghi à la chinoise de Pauline du blog Hasard en cuisine 2ème prix : crudaiola de fusilli aux gambas, tomates crues et pesto d’herbes…
…des plus connues aux moins connues. C’est un peu la bible de la cuisine japonaise familiale. En tous moi il me donne tout de suite envie de manger (et cuisiner)…
…vous propose du porc au caramel à la vietnamienne (un peu différent du porc au caramel à al chinoise mais nous sommes dans le même registre). Sucré salé avec cette…
…avec du sucre muscovado. Je n’oublierai jamais l’odeur forte, énivrante des champs infinis de canne à sucre. Très dépaysant. La cuisine de l’île Maurice est séduisante, métissées (européenne, indienne, chinoise…)…
…hachée (1/2 bâton environ) 1/2 càc de sauce sricacha ou de pâte de piment (en grande surface, rayon cuisine du monde ou bien dans les épiceries asiatiques) 1 càs d’huile…
…asiatique me direz-vous ? Oui, je sais, c’est vague mais c’est une inspiration chinoise-japonaise-thaïe… je ne pouvais donc pas être plus précise hi hi. L’idée première est celle d’une marinade…
Versione italiana più giù Tout est né car je voulais préparer un dessert avec du kaki, ce fruit doux et juteux d’origine japonaise et chinoise, que je mange depuis ma…
…Entrée Cuisine: chinoise Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 Plaque 1 couteau 1 bol 1 Pinceau Ingrédients 16 aubergine longues, dites chinoises ou bien une petite…