Gâteau aux noix et chocolat d’Artusi (cadeaux gourmands italiens)
…La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (la science en cuisine et l’art de bien manger), est le premier livre de cuisine italienne peu après la naissance de…
Résultats de recherche pour label/cuisine chinoise
Bonne année! Buon anno! et…meilleures recettes 2010
…et encore merci d’être là! Depuis hier je fais une mini pause cuisine, cela fait environ dix jours que la maison a été transformée en mini restaurant pour la famille…
Identità Golose: la semplicità, la terra e l’idea del futuro
…créer un congrès sur la cuisine d’auteur, comme il l’appelle. Une sorte de table ronde de grands Chefs du monde entier pour discuter, partager leur point de vue, communiquer leur…
Crabcakes à la ciboulette et farine de maïs
…cuisine colorée, généreuse. En particulier j’y ai goûté des crabes sans carapaces que l’on cuisine aussi en Amérique du Sud, j’en salive encore aujourd’hui. Et des crabcakes bien entendu. J’ai…
Cantucci à la mandarine confite (La cucina Toscana dei Calycanti)
…Toscana. Ce livre a été écrit par trois bloggueurs (dont un photographe) italiens, cultivés et talentueux. Ils en ont écrit aussi un autre sur la cuisine sicilienne. Ce livre, en…
Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde
…raisons professionnelles et a été absolument fascinée… pour toujours. Elle revenait avec un enthousiasme contagieux, les yeux pétillants nous racontant les paysages sublimes, la mousson, la cuisine indienne, les couleurs…
Bruschetta à la caponata siciliana, un vrai délice !
…: la caponata était dégustée en ces lieux 😉 En tous cas, ce plat reste un grand symbole de la cuisine sicilienne, de sa finesse et son originalité. Il existe…
Mon été italien : le marché, le jardin et un manuscrit ;-)
…ont lu mon interview sur Larousse Cuisine…enfin, cette année j’ai écrit et pris de vue photographié un livre de cuisine un peu personnel (mais toujours pratique bien sûr !). Pendant…
Gastronomia Mediterranea, un sito e un nuovo modo di vivere la passione per il cibo
Versione italiana più giù Quand on aime la cuisine, on aime aussi tout l’univers qu’elle évoque. L’origine d’un produit pique notre curiosité, nous allons chercher de bonnes adresses, nous…
Concours International de la photo culinaire : souvenirs d’un beau voyage
…coucours catégorie professionnel. Nous avons été chouchoutés : un acceuil chaleureux et la possibilité unqiue de rencontrer des gens du monde de la haute cuisine (Chefs, pâtissiers) et des grands…
Le Salon du blog culinaire de Soissons 2011 : un weekend magique
…et le public avec Philo et Dan D’accord me direz-vous mais dans les détails qu’est-ce qu’il se passe? C’est un grand moment de rencontre autour de la cuisine entre bloggueurs…
Macaroni and cheese
…je m’aperçois que dans ma petite ballade dans la cuisine d’ailleurs finalement les saveurs sont très familières…inconsciement je n’ai pas pris de risques et finis par parler de cuisine italienne,…