Tartare de saumon à la pomme et grenade pour la Saint-Valentin
…mais là comme pour ces crevettes à la pomme, je voulais quelque chose de différent avec de la mâche, des textures. Nous avons adoré. Je vous avoue aussi que je…
Résultats de recherche pour label/crevettes
Canederli de dorade en bouillon- Canederli d’orata in brodo
…kg environ – les parure de 300 g de crevettes (têtes et carcasses) (facultatif) – 1 échalote, – 1 verre de vin blanc – huile d’olive, sel, citronnelle et romarin…
Galette aux fruits de mer à la coréenne (Haemul pajeon)
…(400 g) 300 g de fruits de mer mélangés (crevettes, anneaux ou morceaux de calamars, moules). Congelés (et décongelés) ou frais. Si frais il faudra 500 g de moules à…
Trois menus exotiques faciles pour les fêtes (dont un végétarien)
…menus exotiques pour les fêtes : crustacés, viande, poisson et même végétarien Menu évasion à la viande Crevettes croustillantes coco, mayonnaise minute au citron vert ou Risotto coco crevettes et…
Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées
…crevettes ou langoustines à l’italienne Risotto aux crevettes et bisque de crustacés comme en Italie. Une recette de fêtes rapide, facile et un régal absolu ! Voir la recette Boulettes…
Raviolis roses au saumon (recette et vidéo)
…crevettes, sauce à la crème et aux oeufs de saumon Des raviolis faits maison, de la mer, avec une farce délicate à la sole (ou cabillaud) et crevettes, une sauce…
Salade aux fruits de mer (insalata di mare)
…fraîche et légère, parfaite par grandes chaleurs ou quand on souhaite commencer le repas en légèreté. Elle est à base de poulpe, calamars, moules, palourdes et souvent de crevettes. De…
Soupe de patate douce et oeufs de saumon
…saumon par des crevettes sautées (300 g), du saumon fumé (120g, 30 g par personne) ou du filet de saumon (200 g en tout soit 50 g par personne) soit…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…