Salade de pois chiches à l’orange

Salade de pois chiches à l’orange

…comme dans cette salade de fenouil et orange ou même carrément cette salade d’oranges et olives à la sicilienne ou cette salade de haricots, crevettes et orange. Décidément, on aime…

Croquettes de poisson thaïlandaises

Croquettes de poisson thaïlandaises

…par un autre poisson sans arrêtes ou des crevettes ou des calamars par exemple ou même carrément réaliser des boulettes de viande – La présence de la farine donne une…

Soupe d’asperges au parmesan

Soupe d’asperges au parmesan

…une soupe plus complète et raffinée, servez-la avec des crevettes sautées ou du saumon frais gratiné au four ou sauté par exemple. – Vous pouvez remplacer les asperges vertes par…

Curry de poisson à l’indienne

Curry de poisson à l’indienne

…puis l’agrémenter de sauce. la recette sera différente et plus façon tikka massala Vous pouvez remplacer le poisson par des crevettes par exemple Comme toujours dans ce genre de recettes,…

Brochettes de poulet sauce satay

Brochettes de poulet sauce satay

…par du filet de porc, du boeuf, de l’agneau et même du mouton ou des crevettes. Il y a aussi des variante végétariennes avec du tofu. Vous pouvez d’ailleurs improviser…

Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes

Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes

…potimarron et Saint-Jacques 5. Soupe de potimarron, Saint-Jacques et huile de truffe 6. Bisque de crevettes 7. Cappucino de topinambours à l’orange 8. Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty Quinze recettes…

Riz pilaf et trois astuces pour le réussir

Riz pilaf et trois astuces pour le réussir

…– Vous pouvez le servir ainsi comme accompagnement de plat mijotés : légumes, viandes, riz ou ben comme plat en ajoutant de la viande (poulet sauté, crevettes…) D’ailleurs vous avez…

Recettes des Pouilles

Recettes des Pouilles

…olives Taralli au vin rouge Tomates gratinées au pecorino et à l’origan Orecchiette aux brocolis Pâtes au chou romanesco Lasagnes aux artichauts, burrata et pecorino Risotto aux crevettes et burrata…

Pâtes aux courgettes comme en Italie

Pâtes aux courgettes comme en Italie

…avec plus de caractère vous pouvez : assaisonner les pâtes avec du pesto au basilic et puis ajouter la sauce courgettes (très bon, je le fais souvent), ajouter des crevettes

Velouté de chou-fleur coco

Velouté de chou-fleur coco

…soupes de chou-fleur Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty Velouté de chou-fleur au saumon fumé Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Velouté de chou-fleur, pesto d’olives Soupe de chou-fleur rôti Soupe…

Pâtes au citron (recette et vidéo)

Pâtes au citron (recette et vidéo)

…pouvez ajouter des pousses d’épinard (faites-les sauter avec le crème vers la fin), des crevettes sautées à la fin ou même du filet de rouget par exemple. Vous pouvez servir…