Pancakes à la ricotta
Pancakes à la ricotta C’est la période des crêpes, chandeleur oblige ! Mais avant de vous proposer une recette de crêpes au sens strict (ce sera pour demain), voici une…
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Meilleures recettes 2021
…italienne) à base de ganache au chocolat et aux noisette. La recette et la vidéo pas à pas. Voir la recette e. Crêpes à l’orange façon Suzette Crêpes à l’orange…
Pancakes au chocolat avec sauce maison
…pour les crêpes 😉 et surtout vous pouvez tout préparer à l’avance et conserver. Avec ce froid, vive le chocolat ! Aller à la recette Pancakes à la sauce au…
Réussir les pancakes : recette de base, proportions et astuces (et idées)
…c’est un peu ça aussi). Des crêpes plus petites et moelleuses ;-). Je vous livre mes astuces mais si vous en avaez à partager (ou même des recettes fétiches) vous…
Cannelloni au poulet et aux champignons
…traditionnels cannelloni à la sorrentina et d’autre part, plus créatifs), des cannelloni de poisson. Vous avez aussi de des cannelloni composés de crêpes comme ce gratin de crêpes ricotta épinards…
INDICE
…Crema al limone, cioccolato bianco e ribes (senza burro) Crema di riso alla rosa Crema di yogurt e cioccolato bianco con frutta estiva al basilico Crêpes Suzette (all’arancia) Crêpes metodo…
Desserts
…Crema di riso alla rosa Crêpes façon Robuchon, sauce au caramel beurre salé Crêpes metodo Robuchon, salsa al caramello e burro salato Crumble d’abricots à al sauge Crumble d’albicocche alla…
COLORS
…cioccolato bianco Crackers au parmesan, fenouil et huile d’olive Crackers al parmigiano, finocchio e olio d’oliva Crème caramel à la fève tonka Crème caramel alla fava tonka Crêpes façon Robuchon,…
Macaron Medélice (Pierre Hermé)
…di crêpes sottili e molto croccanti. Se non trovate quest’ultime (cosa mooolto probabile) sostituitele con granella di nocciole, non è la stessa cosa ma rimane un buon surrogato. Il macaron,…
Frittelle di zucca con scamorza affumicata (bonbons frits de potiron et scamorza fumée)
…proposer des crêpes pour la Chandeleur mais un peu prise par les voyages, le travail et de très belles rencontres…vous devrez vous contenter de frittelle, en gros quelque chose de…
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
…(pour 20 personnes environ) Praliné croustillant 150 g de crêpes gavottes écrasées 75 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 40% de cacao) 170 g de praliné…
Blinis au sarrasin
…pays limitrophes même si nous savons que le principe (des crêpes plus ou moins épaisses) traverse le monde entier. La particularité est donné par la farine de sarrasin (les bretons…