Crêpes façon Robuchon au caramel et beurre salé pour la Chandeleur
…A vos crêpes! Crêpes façon Robuchon, sauce caramel au beurre salé (pour 6 personnes) Pour les crêpes (une dizaine): – 125 g de farine – 3 g de sel –…
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Lasagne de crêpes ricotta et épinards
Versione italiana più giù Vous pensiez que l’air des crêpes était passé ? Et bien non. Comme promis aujourd’hui des crêpes (crespelle) très italiennes, du dimanche ou de trattoria :…
Recettes de crêpes, pancakes et curd, pâtes à tartiner pour les accompagner
…et sucrées) 2. Cannelloni de crêpes au maïs ricotta et mortadella 3. Lasagnes de crêpes, ricotta et épinards 4. Crêpes façon Robuchon et sauce au caramel 5. Crêpes Suzettes 6….
Cannelloni de crêpes et mousse de mortadella
…et cuire l’autre côté. La crêpes doit être encore blonde de manière à pouvoir la rouler facilement. Procéder ainsi avec toute la pâte. Placer les crêpes dans une assiette couverte…
Mille feuilles de crêpes dentelle à la vanille et sauce au caramel
…dessert bien bien gourmand, une portion suffit largement 🙂 Mille feuilles de crêpes dentelle (Gavottes), crème pâtissière à la vanille et sauce caramel (pour 4 personnes, voire 6) 24 crêpes…
Sauce au chocolat au lait (pour glaces, gâteaux, crêpes…)
…crêpes, une panna cotta, des fruits cuits… La petite touche qui fera toute la différence. Pendant longtemps, j’ai servi mes desserts plutôt avec un coulis au cacao ou une ganache…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Galette de sarrasin (recette de base et astuces de cuisson)
…des crêpes non ? Aujourd’hui je souhaitais passer du côté obscur de la force avec les galettes de sarrasin (ou crêpes selon les zones de Bretagne oui c’est très articulé…
Barres croustillantes chocolat (recette minute)
…qui va donner le goût chocolat noisette est la pâte à tartiner, la texture chocolat est le chocolat (forcément 😉 mais surtout le côté croustillant est donné par… des crêpes…
Goûter des enfants : trente recettes faciles
…italiens (avec vidéo) Brioches roulées suédoises à la cannelle Babka chocolat noisettes Crêpes tourbillon (avec vidéo) Crêpes au caramel beurre salé Gouter enfants maison : cookies, gâteaux, mousses, brioche… Biscuits…
Pancakes salés aux épinards et gorgonzola
…Et vu que c’est bientôt la chandeleur, que nous avons envie de crêpes ou des ses copains comme les pancakes, en voici une version salée très facile à faire et…