Fleurs de courgettes farcies Si je ne devais retenir que 10 plats préférés pour la vie, ces fleurs de courgettes farcies (en beignets) à la mozzarella et anchois, typiques de Rome, figureraient…
…ganoush (caviar d’aubergines du Moyen-Orient) Caviar d’aubergines indien Caviar d’aubergines à la pomme verte Caviar d’asperges au citron Caviar de poivrons rôtis Caviar de carottes au gingembre Tartinade de courgettes…
…idées gourmandes avec de beaux produits italiens comme le lardo di Colonnata, du pesto de courgettes au safran, des légumes à l’huile, de la mozzarella… Nous nous sommes régalés !…
…régulièrement quand je suis en Italie. Il s’agit d’aubergines mais il y a aussi une version, beaucoup plus répandue et connue, avec les courgettes frites puis mises en pot dans…
…j’avais dans le frigo 🙂 Suite à la préparation d’un mini buffet pour la soirée dédicace de mes deux livres, il me restait à la maison du pesto de courgettes…
…même la vidéo pas à pas ! Quels sont les ingrédients de ces lasagnes végétariennes ? Pour cette version j’ai opté pour des courgettes, des poivrons et de la sauce…
…un gâteau sucré avec des courgettes (sans le chocolat) mais il était complètement raté au goût de levure (je l’ai attribué au problème courgettes alors qu’en réalité j’en avais juste…
…je pense au célèbre film, adorable) est un plat gorgé de parfums du Sud et de Méditerranée : des tomates, des poivrons, des courgettes, des aubergines, de l’huile d’olive… Très…
Tian de légumes Le tian de légumes (tomates, aubergines et courgettes) est un incontournable de l’été et de la Provence. Hymne aux bons légumes du potager (un peu comme la ratatouille)…
…cuisson. Par exemple les pommes de terre cuiront plus longtemps que les courgettes, du coup on ajoute les courgettes en dernier. Quelques exemples : Soupe à l’oignon gratinée Potage aux…
…ou créatives Cake aux courgettes et à la feta Recette de cake aux courgettes avec une touche de feta. Savoureux, facile et moelleux. Voir la recette Tarte fine aux courgettes…
Bowl de saumon au gingembre, pêches et asperges Bowl de saumon au gingembre, riz, pêches nectarines et asperges (ou courgettes) pour un repas ensoleillé, frais, léger et délicieux ! Je…