Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)

Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)

…de curry n’est pas très forte) 2 càs citron vert ou jaune (jus) 400 g légume courgettes, asperges, petits pois… (facultatif) 10 feuilles coriandre (ou de persil plat) ou de…

Salade de concombre, tomates et feta rôtie

Salade de concombre, tomates et feta rôtie

…Gardez cette dernière au frais, recouverte de film alimentaire. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer le concombre par des spaghetti de courgettes remplacer la coriandre par du persil…

Crackers à la patate douce (avec la vidéo)

Crackers à la patate douce (avec la vidéo)

…et au potimarron ou ce gâteau aux courgettes et aux amandes. Attention, comme toujours dans la vie rien ne se ressemble 😉 : ces crackers ont une texture différente des…

Tomate coeur de boeuf grillée

Tomate coeur de boeuf grillée

…ou une bonne mozzarella ou du chèvre frais ou bien même en assortiment de légumes grillées comme les courgettes ou les aubergines. Elles peuvent faire office d’accompagnement de viande au…

Aubergines rôties, sauce au yaourt

Aubergines rôties, sauce au yaourt

…au yaourt) utiliser du fromage blanc de brebis ou de chèvre à la place du yaourt nature panacher des aubergines avec des courgettes D’autres recettes d’aubergines rôties Aubergines rôties Aubergines…

Tartines burrata, figues et salami

Tartines burrata, figues et salami

…ricotta Crostinis à la crème de thon, artichauts, ricotta et olives comme en Italie Voir la recette Crostinis italiens : courgettes, burrata et tomates (sans cuisson) Crostinis aux couleurs et…

Soupe persane aux légumes, épices et feta

Soupe persane aux légumes, épices et feta

…butternut par exemple voire de la patate douce, ajouter des courgettes (2, vers la fin de la cuisson) remplacer les pois chiches par des haricots blancs petits voire des lentilles…