Gratin de sardines à la feta
…un gratin de sardines farcies à la ricotta et aux courgettes. Aujourd’hui il est d’inspiration grecque avec la touche grecque de la feta (à avoir toujours dans le frigo). Il…
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Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
…verte PESTO, TAPENADE ET AUTRES Pesto de tomates séchées Pesto rouge de poivrons Pesto de pistaches Pesto de courgettes Pesto de brocolis, amandes et feta Tapenade d’olives vertes et fenouil…
Pizza roulée tomate, mozzarella et Speck (recette et vidéo)
…ou du persil plat la sauce tomate par du pesto au basilic (une fine couche) ou un pesto de courgettes ou un pesto de poivrons le speck par du jambon…
Pâte feuilletée maison (recette et vidéo)
…pesto rouge Tarte feuilletée à la tomate Tarte fine aux courgettes et feta Tarte fine aux champignons et gorgonzola Tarte fine aux figues et au chèvre Torsades au pesto Feuilletés…
Curry végétarien à la thaïe
…légumes par 300 g de choux de bruxelles coupés en quatre, 300 g de courgettes en dés, 200 g fleurs de brocoli, deux oignons nouveaux partir d’une base d’huile, de…
Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d’huile, température, recettes…
…fritures tout savoir ! Température, type d’huile, des idées recettes Quelques recettes frites ? Recettes de fritures salées Frites Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella Ravioli frits à la…
Aïoli provençal
…varier les légumes (en ce moment y mettre des courgettes par exemple). Et la sauce est superbe en général avec du poisson (soupe, friture, poché…) mais également des viande rôtie…
Tarte rustique aux asperges
…veille et la garder au frigo Variantes : vous pouvez remplacer les asperges par des épinards ou des courgettes. Vous pouvez utiliser une pâte à tarte brisée salée (avec du…
Pickles d’oignons rouges
…sont acidulés et permettent aussi de déguster de l’oignon cru en version moins forte. Vous pouvez les ajouter à : une tarte aux légumes comme cette tarte fine aux courgettes…
Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt
…vous pouvez opter pour quelques chose de végétal comme du caviar d’aubergines, un pesto rouge de poivrons ou une tartinade de tomates rôties, ou un pesto de courgettes. C’est aussi…
Que faire avec une boîte de thon ? Quinze recettes faciles
…la recette Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Une recette classique italienne, facile, fraîche et savoureuse Voir la recette Soupe froide de courgettes, thon et mozzarella Une soupe…
Filet mignon de porc à la bière (et un secret)
…à l’italienne chou rouge sauté aux pommes pommes de terre rôties au citron salade tiède de courgettes salade de haricots verts aux herbes Purées purée de pommes de terre purée…