Soupe au pistou

Soupe au pistou

…vous ai mis la base : pommes de terres, haricots coco, haricots verts mais sachez qu’on peut ajouter selon ce qu’offre le potager ou le marché aussi deux courgettes, deux…

Pizza d’aubergines (sans pâte)

Pizza d’aubergines (sans pâte)

…des tomates cerise qui vont cuire au four. Vous pouvez remplacer le parmesan par du pecorino romano mais attention à moins saler. Vous pouvez faire de même avec des courgettes….

Anchoïade maison

Anchoïade maison

…chou-fleur, des poivrons, des courgettes, des tomates… Elle peut entrer dans la composition d’une sauce au yaourt, des boulettes de viande, dans une salade avec des oeufs durs par exemple….

Salade d’orge aux légumes rôtis

Salade d’orge aux légumes rôtis

…g orge perlé (en magasin bio ou épiceries italiennes ou orientales) 2 poivrons rouges moyens 2 petits fenouils 1 courgettes douce et ferme 2 càs olives vertes 2 càs olives…

Recettes pour les nuls ;-)

Recettes pour les nuls ;-)

…d’olives Recettes pour les nuls Pâtes Spaghetti à l’ail et au piment Pâtes aux courgettes Pâtes au pesto de tomates Pâtes au ragù express de canard Gratin de pâtes saucisses…

Pizza aux asperges et mozzarella

Pizza aux asperges et mozzarella

…cette pizza aux courgettes et à la burrata, vous avez le légume en deux façons (crème et entier) pour avoir plus de d’assaisonnement de la pâte, plus de présence et…

Trente recettes avec les noix

Trente recettes avec les noix

…(tartinade poivrons et noix) Muffins au chèvre, salami et noix Linguine sauce aux noix Linguine au mascarpone, courgettes et noix Pâtes au pesto de cavolo nero Gratin de gnocchis aux…

Courge butternut farcie à la viande

Courge butternut farcie à la viande

…à l’avance. L’idée initiale était celle de préparer ces butternut farcies comme si c’était des courgettes ou des aubergines… et j’avais pensé à une version végétarienne. Mais, d’une part je…

Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites

Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites

…servir nature ou opter pour un pesto de courgettes par exemple, une simple salade tomates roquette… une fausse mayonnaise pêche groseille pour les téméraires (c’est super frais) Cuisson de la…

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

…à la menthe Raïta concombre et tomate Raïta pomme et grenade Verrines italiennes : poivrons, basilic et courgettes Crackers au yaourt Terrine aux deux saumons et yaourt Boulettes de poulet…

Mes recettes italiennes pour Picard Mag d’avril

Mes recettes italiennes pour Picard Mag d’avril

…italiennes. Cette fois-ci vous avez des recettes autour d’un produit et notamment de leurs légumes comme les artichauts, les fèves, les courgettes et les aubergines grillées ou même la sauce…