Courge : douze idées recettes italiennes qui changent
Recette avec la courge italienne : du plat au dessert Pour fêter Halloween ou en tous cas l’entrée de la courge dans nos saisons culinaires, je vous propose douze recettes…
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Parmigiana de courge butternut (recette et vidéo)
…italien) de courge butternut. La recette facile avec la vidéo Les ingrédients de cette parmigiana de courge butternut Du placard et du frigo, très très basiques : courge butternut (pas…
Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé
Soupe courge et lait de coco Une soupe toute douce, orange et festive (pour Noël ?) à la courge butternut, lait de coco et saumon fumé qui vient apporter le…
Gratin de pâtes à la courge butternut et mozzarella
…à la courge butternut, mozzarella, parmesan et sauge Gratin de pâtes à la courge butternut, mozzarella et sauge (pour 4 personnes) 600 g de chair de courge butternut (doubeurre) coupée…
Purée de courge butternut au chèvre
Purée de courge butternut au chèvre et à l’ail Le temps des courges est là c’est sûr ! Je vous propose donc un accompagnement qui change un peu de la…
Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles
…en font une soupe complète avec un peu de pain, c’est très agréable – Courge : vous pouvez remplacer la courge butternut avec du potimarron ou de la courge patidou…
Soupe de courge butternut et pancetta croustillante
…de courge butternut à l’orange et lentilles Soupe de courge butternut et pancetta croustillante Soupe veloutée de courge butternut, pancetta croustillante et noisettes (pour 4 personnes) Préparation : 10 min…
Soupe de courge butternut et pois chiches
…soupe de courge butternut à l’orange et aux lentilles. Soupe de courge butternut et pois chiches (pour 4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 500 g de…
Velouté de courge butternut rôtie, carottes et coco
…de coco oignon curry noix de cajou graines : courge et tournesol Soupe velouté de courge butternut, carottes et curry Comment réaliser ce velouté de courge, carottes et coco ?…
Confiture de courge aux amandes
…les ingrédients de cette confiture de courge ? courge butternut ou en tout cas une courge peu aqueuse (potimarron, courge musquée un peu comme la zucca mantovana italienne) sucre. J’utilise…
Risotto à la courge butternut et au comté
…les règles d’or pour réussir le risotto) 220 g de chair de courge butternut (ou à défaut de potimarron, de courge patidou ou de potiron) coupée en dés 200 g…
Dip crème de courge butternut et oignons rôtis
Dip courge et oignons rôtis Un dip ou crème ou pâte à tartiner qui change et qui est idéale quand vous avez un apéritif (dînatoire ou pas entre amis) :…