Boulettes de viande à la feta

Boulettes de viande à la feta

…sésame, sarriette.. ou d’herbes de Provence 1 càc cumin 1 càc sumac ou coriandre en poudre 1 gousse ail hachée ou en petits morceaux 8 feuilles persil plat ou coriandre

Riz sauté aux courgettes à la thaïe

Riz sauté aux courgettes à la thaïe

…pouvez remplacer ou omettre) huile coriandre cacahouètes pour garnir citron vert (ou vinaigre de riz, à ajouter en fin de cuisson) Riz sauté à la thaïe aux courgettes recette rapide…

Tzatziki à la feta

Tzatziki à la feta

…vous le propose aujourd’hui avec deux petites touches en plus : la feta et la coriandre en poudre. La recette indispensable du répertoire et un délice ! Si vous me…

Salade de riz noir, lentilles et tomates

Salade de riz noir, lentilles et tomates

…utilisé celui de Camargue) huile d’olive vierge extra lentilles cuites tomates cerises (les meilleures possibles) persil plat citron ou vinaigre balsamique coriandre en poudre harissa ou Sriracha si vous aimez…

Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches

Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches

…sel poivre huile d’olive basilic menthe coriandre en poudre Comment réaliser un gaspacho de base ? Deux étapes Je suis partie d’une base de gaspacho classique que j’ai ensuite adaptée…

Chili con carne à la saucisse

Chili con carne à la saucisse

…tomate ou tomates concassées haricots rouges cuits maïs (facultatif) sel huile coriandre ou persil plat la recette complète avec les quantités, le procédé et tous les conseils pratiques est juste…

Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)

Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)

…végétale coriandre, lime kaffir citron vert réaliser un Curry thaï de poulet : trois étapes simples Faites revenir l’ail, l’oignon et l’huile puis ajoutez le sucre et la pâte de…

Falafels et trois astuces pour les réussir

Falafels et trois astuces pour les réussir

…sèches) 1 càc de bicarbonate alimentaire  (de sodium) en grande surface ou magasin bio 2 gousses d’ail 1 petit oignon jaune herbes :  les feuilles d’un demi bouquet de coriandre,…

Chou-fleur rôti aux épices

Chou-fleur rôti aux épices

…autre charcuterie au choix : speck, bacon, poitrine fumé, jambon sec…) épices : 1 petite càs de curry et 1/2 càs de coriandre en poudre ou 1 càc de curcuma,…

Falafels au four

Falafels au four

…😉 50 à 60 g de farine le zeste d’un petit citron jaune (facultatif) herbes fraîches : 5 feuilles de coriandre, 8 feuilles de persil plat et 4 feuilles de…

Kefta : les boulettes du Proche-Orient

Kefta : les boulettes du Proche-Orient

…c. à café coriandre en poudre 1 c. à café cumin en poudre 1 pincée cannelle 1 pincée noix de muscade huile d’olive vierge extra sel poivre Pour le Tzatziki…