Poireaux mimosa

Poireaux mimosa

…ou une petite cuillère de miso 4 gousses ail quelques feuiles persil (facultatif) quelques feuilles coriandre (facultatif) huile d’olive vierge extra sel poivre ou poudre de piment Instructions Laver les…

Granité au citron et au basilic

Granité au citron et au basilic

…un sachet de bon thé à la bergamote à faire infuser dans le sirop de sucre remplacer la basilic par de la coriandre (si si… et si vous aimez bien…

Tarte rustique aux myrtilles (avec la vidéo)

Tarte rustique aux myrtilles (avec la vidéo)

…décongeler une nuit avant de l’étaler Variantes : sur cette base, vous pouvez parfumer la pâte avec une autre épice comme la cardamome, la coriandre en poudre ou bien des…

Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

…une feuille de laurier remplacer le basilic par du persil plat ou de la coriandre ou même d ela ciboulette enrichir avec quelques graines de tournesol, des amandes ou des…

Cake aux courgettes, parmesan et basilic

Cake aux courgettes, parmesan et basilic

…levure chimqiue ou baking powder ou bicarbonate alimentaire 100 g parmesan râpé 1 càc sel 1 càc coriandre poudre 1 càc paprika ou piment espelette 1 pincée poivre noir 3…

Tartines burrata, figues et salami

Tartines burrata, figues et salami

…Parme ou du San Daniele assaisonner avec des zestes de citron ou d’orange et une pincée de coriandre en poudre D’autres recettes de crostinis ou tartines Crostinis thon, artichauts et…

Sorbet à la mangue

Sorbet à la mangue

…passion ou de citron ajouter quelques feuilles de menthe (2-3 ciselée) ou de coriandre au moment de passer en sorbetière ajoutez 1 à 2 càs de rhum ou de tequila…

Soupe à l’oignon (avec vidéo)

Soupe à l’oignon (avec vidéo)

…la farine ou remplacer par de la fécule de pommes de terre pour une version sans gluten ajouter des épices à la fin comme du cumin ou de coriandre en…