Chou farci (recette et vidéo)
…tomates concentré 1 oignon 1 oeuf (facultatif) 2 carottes 2 gousses ail 2 branches thym 1 pincée quatre épices ou noix de muscade ou coriandre en poudre huile d’olive vierge…
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Soupe de poireaux, topinambours et épinards
…une autre gousse d’ail changer de garniture : pignons de pin, amande effilées grillées, du persil plat, des épices comme de la coriandre en poudre ou du zeste d’orange remplacer…
Chocolat chaud à l’eau (à l’ancienne)
…la coriandre, du gingembre… La quantité de sucre dépend aussi de vos goûts mais il en faut absolument je trouve autrement c’est un peu trop “agressif” 😉 La recette a…
Chou-fleur frit
…zaatar ou coriandre en poudre ou cajoun.. de l’eau ! Chou-fleur frit au citron et zaatar. Recette facile sans oeufs Comment réaliser ces beignets de chou-fleur ? C’est très simple….
Tarte au citron cuite au four
…T70 1 oeuf 1 càc levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 2 càs cannelle en poudre ou 5 gouttes d’huile essentielle de cannelle 1 càc quatre épices 1 càc coriandre…
Saumon rôti en croûte herbes
…par de la moutarde remplacer le persil par de la coriandre, de la ciboulette ou du basilic remplacer les cacahouètes par des amandes, des noix de cajou ou des pistaches…
Pain aux olives (sans pétrissage, super facile !)
…coriandre varier les farines : par exemple 1/3 de blanche, 1/3 de complète T180, 1/3 d’épeautre (le grand épeautre pas le petit qui n’est pas trop panifiable). Vous pouvez aussi…
Blanc de poulet et asperges rôtis au four (prêt en 30 minutes)
…2 càs sésame graine 8 branches thym quelques feuilles basilic quelques tomates cerise (facultatif) huile d’olive vierge extra 1 càs zaatar ou coriandre en poudre sel Instructions Préchauffer le four…
Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)
…(ou même de la coriandre si vous aimez) remplacer le pecorino par du parmesan remplacer le vin par du vinaigre ou du jus de citron remplacer le loup de mer…
Tartine aux asperges et fraises
…avec des épices comme la coriandre en poudre ou le cumin remplacer le fromage frais par du chèvre frais ou de la ricotta D’autres recettes de tartines ou crostinis Tartines…
Tarte aux tomates et pesto à l’italienne (avec vidéo)
…omettre le concentré de tomate l’origan par du fenouil ou du cumin ou de la coriandre en poudre l’huile par 80 g de beurre demi-sel mou (dans ce cas, travailler…
Tzatziki de courgettes au chèvre
…une passoire avec étamine 1 gousse ail 1 belle pincée curcuma 1 belle pincée coriandre poudre 1 càc gingembre fraîchement râpé 2 petits chèvre crottin (peu affiné, encore moelleux) quelques…