Soupe de potimarron, raclette et parfum de truffe
…ou de la coriandre en poudre la raclette à la truffe par du brebis ou du gouda à la truffe ou plus simplement par un fromage fumé comme la scamorza…
…ou de la coriandre en poudre la raclette à la truffe par du brebis ou du gouda à la truffe ou plus simplement par un fromage fumé comme la scamorza…
…cannelle en poudre et des huiles essentielles de cannelle de Ceylan (extra) et de cardamome. Mais mettez ce que vous voulez : gingembre, coriandre en poudre, vanille, zestes d’agrumes…. Les…
…de la coriandre fraîche ou du basilic thaï le piment par 1 càc de pâte de curry verte les cacahouètes par des noix de cajou Vous pouvez également ajouter à…
…le yaourt : avec de la purée de sésame, des autres épices (cumin, coriandre en poudre…) des herbes remplacer la yaourt par du caviar d’aubergines en saison ou même du…
…par des noix (ou ne rien mettre mais c’est meilleur avec) omettre le cumin ou le remplacer par de la coriandre en poudre D’autres recettes de pain en cocotte Pain…
…de la ciboulette, de la coriandre ou du cerfeuil remplacer une orange par un pomelo omettre la grenade ou la remplacer par des groseilles ou même des graines de fruit…
…grosse pomme douce et acidulée type Pink Lady huile d’olive vierge extra pistache pour garnir 1 belle pincée coriandre en poudre (les graines) ou de cumin sel poivre Instructions Retirer…
…par du basilic (ou même de la coriandre fraîche ou du thym si si mais en plus petites quantités), vous pouvez bien sûr réaliser le tout avec du citron jaune,…
…chimique ou baking powder 20 cl lait cru ou pasteurisé ou micro-filtré 1 càs cannelle poudre 1 càc coriandre poudre 1 càc gingembre poudre 1 càc quatre épices 5 gouttes…
…avant de servir. Variantes : sur cette base vous pouvez panacher des courgettes et des haricots verts cuits réaliser un pesto avec du persil ou même de la coriandre remplacer…
…quantité). Remplacer le citron par du vinaigre blanc de cidre ou de vin. Remplacer le basilic par du persil plat ou de la coriandre. Ajouter en finition des tranches fines…
…utiliser du persil, de la coriandre, de la ciboulette à la place du basilic n’utiliser que de l’ail ajouter des épices pour plus de consistance : ajoutez 1 càs de…