Salade d’endives à l’orange et à la pomme

Salade d’endives à l’orange et à la pomme

…grosse pomme douce et acidulée type Pink Lady huile d’olive vierge extra pistache pour garnir 1 belle pincée coriandre en poudre (les graines) ou de cumin sel poivre Instructions Retirer…

Tarte au citron vert façon Mojito

Tarte au citron vert façon Mojito

…par du basilic (ou même de la coriandre fraîche ou du thym si si mais en plus petites quantités), vous pouvez bien sûr réaliser le tout avec du citron jaune,…

Pain d’épices façon cake au miel

Pain d’épices façon cake au miel

…chimique ou baking powder 20 cl lait cru ou pasteurisé ou micro-filtré 1 càs cannelle poudre 1 càc coriandre poudre 1 càc gingembre poudre 1 càc quatre épices 5 gouttes…

Salade de courgettes, burrata et pesto

Salade de courgettes, burrata et pesto

…avant de servir. Variantes : sur cette base vous pouvez panacher des courgettes et des haricots verts cuits réaliser un pesto avec du persil ou même de la coriandre remplacer…

Tartinade aux artichauts à l’italienne

Tartinade aux artichauts à l’italienne

…utiliser du persil, de la coriandre, de la ciboulette à la place du basilic n’utiliser que de l’ail ajouter des épices pour plus de consistance : ajoutez 1 càs de…