Boulettes de poisson à l’italienne
…remplacer le citron jaune par du citron vert et le persil par de la coriandre pour une touche plus exotique. Vous pouvez enrober les boulettes de farine mais également de…
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Gratin de crozets au saumon fumé
…frais légèrement cuit. r remplacer l’aneth par du persil plat ou de la coriandre fraîche ajouter le zeste d’un citron jaune ou d’une orange omettre la pomme remplacer le Boursin…
Passatelli en bouillon : soupe italienne des fêtes
…cette recette de canederli de dorade en bouillon) vous pouvez omettre le citron ou la noix de muscade (pas les deux 😉 ou la remplacer par de la coriandre en…
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
…de Provence, du thym, de la coriandre en poudre, du cumin… vous pouvez aussi (cela permettra d’ailleurs de mieux fixer le romarin) badigeonner de blanc d’oeuf ou lieu de l’huile….
Crackers façon lavash à la farine complète et aux herbes
…sauge fraîche branches thym frais fleur de sel 1 càc coriandre en poudre 1 càc origan 1 càc sumac en poudre Instructions Dans un saladier mélanger l’eau avec la levure….
Curry végétarien à la thaïe
…basilic thaï ou de la coriandre Variante rapide de ce curry vert végétarien Vous pouvez aussi, en choisissant d’autres légumes (et si vous les aimez plus croquants : remplacer les…
Lasagnes au poisson
…l’aneth par du persil plat ou du basilic (plus profondément italien) ou même de la coriandre si vous aimez remplacez la mozzarella par de la béchamel maison ou pas omettez…
Chou rôti sauce aux cacahouètes
…cajou (si vous aimez de sésame mais je préfère une saveur plus ronde) les épices par de la coriandre en poudre ou du cumin ou du curry (ou simplement des…
Crêpes vertes à la courge et au chèvre
…basilic, coriandre…) ou du cresson poché puis sauté comme les épinards. remplacer la courge par du potimarron rôti ou de la patate douce rôtie ou même des carottes rôties le…
Tartinade aux olives à l’italienne
…au frais bien recouverte. Variantes : vous pouvez remplacer le persil par du basilic ou de la ciboulette (ou même de la coriandre si vous aimez) remplacer les graines de…
Tarte fine aux tomates
…basilic, du persil ou de la coriandre la ricotta par du chèvre ou des copeaux de parmesan les graines de tournesol par des pignons ou des amandes effilées Vidéo pâte…
Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
…coriandre en poudre, des herbes de Provence, du romarin… remplacez les amandes par des noix de cajou ou des pignons (on peut aussi les omettre) remplacez la mozzarella par de…