Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles
…côté soyeux de la courge butternut, la fraîcheur des oranges et la note subtile des épices comme la coriandre et le cumin. Les lentilles sont vraiment complémentaires et rendent la…
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Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…En fin de cuisson, ajoutez celles qui sont plus délicates comme le basilic, le persil, la ciboulette, la menthe, la coriandre, la citronnelle… Vous pouvez aussi les ajouter sous forme…
Tajine de merguez aux olives
…8 feuilles de coriandre fraîche ou de thym ou de marjolaine pour servir 1 oignon finement ciselé (ou haché) 2 gousses d’ail coupées en petits dés (ou hachées) 1 piment…
Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque
…du yaourt à la grecque bien égoutté deux heures 1 petites gousse d’ail hachée (dans l’idéal frais) 30 g de beurre 12 feuilles de menthe fraîche coriandre en poudre (et/ou…
Soupe froide de poivrons et halloumi
…de basilic + un peu pour servir origan ou herbes de Provence coriandre en poudre huile d’olive vierge extra sel et poivre (ou un petit piment oiseau) quelques graines de…
Gaspacho de tomates jaunes
…blanc comme celui de Toscoro que j’aime bien) piment en poudre (ou paprika) une pincée de coriandre en poudre (facultatif) huile d’olive vierge extra sel et poivre du moulin …
Salade Méchouia
…(facultatif) (ou 1 càc de harissa) sel olives noires et feuilles coriandre fraiche pour servir (facultatif) 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver et essuyer les légumes, éplucher les oignons…
Tartinade de courgettes aux noix de cajou
…par du persil, de la coriandre, ajouter des épices (cumin, coriandre, gingembre…), du piment (tout ça notamment si les courgettes n’on pas beaucoup de goût ce qui n’était pas mon…
Salade de fenouil, concombre et raisin
…4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 2 fenouils moyens (avec les fanes) 1 concombre moyen 20 grains raisin 1 petite poignée mâche 1 pincée coriandre poudre (facultatif) 1 càs graines…
Tarte rustique aux asperges
…extra 1 oeuf 60 g 1 càc de sel 2-3 cs d’eau froide 1 pincée coriandre poudre 1 pincée de zaatar 1 pincée de cumin en poudre Pour la garniture…
Cake au camembert et aux herbes
…bon avec et ça lèvre mieux) l’huile d’olive par de l’huile de pépins de raisins ou de tournesol ou du beurre fondu le persil par de la coriandre fraîche ou…
Gaspacho vert (avocat, courgette et tomate)
…coriandre ou du persil plat, ajouter une pincée de coriandre en poudre ou de cumin… remplacer les graines par des pignons ou des amandes effilées D’autres recettes de gaspacho Gaspacho…