Pasta, risotto & co.
…figues Rigatoni al gorgonzola e fichi Risotto au cabécou, confiture de tomates vertes et jambon de Parme Risotto al caprino, marmellata di pomodori verdi e prosciutto di Parma Risotto au…
Résultats de recherche pour label/confiture
Composta di pere al miele e lavanda
…ajouter la lavande. Laisser frémir à feu doux un quart d’heure environ jusqu’à ce qu’il se forme un sirop et puis une compote. Mettre dans un pot à confiture. (Servir…
Glace aux mûres sauvages et yaourt
…sucre semoule (ou, si l’on veut, du sucre à confiture) – 70 g de sucre glace – 100 g de crème fleurette entière – 50 g de lait frais entier…
Chutney de coings au vinaigre de groseilles
Versione italiana più giù Le chutney, cette “confiture” aigre-douce, épicée, d’origine indienne est entré chez nous, les européens, toujours ouverts à de nouvelles découvertes et de nouvelles saveurs. Effectivement, il…
Glace à la vanille de Pierre Hermé (the best…jusqu’à présent)
…nuit au réfrigérateur. Le lendemain, passer en sorbetière. Actu: A ma grande surprise, j’ai gagné, avec ma confiture de marrons, le premier prix du concours photographique très sympathique organisé par…
Biscuits à l’anis et à la lavande (cadeaux gourmands)
…la cuillère Chocolate crinkles cookies au café et à la cardamome Chutney de coings au vinaigre de groseilles Confiture de marrons à la vanille et à la fève tonka Financiers…
Scones aux trois farines et parmesan
…généralement avec de la confiture. Assez neutre comme goût, il se prête aussi au domaine di salé comme ça tout le monde est content. Ce qui est bien c’est que…
Crostata di ricotta e cioccolato
…Pâques non? 😉 mais vous pouvez bien entendu l’omettre et ajouter des raisins secs, des fruits confits, des pignons de pin, sur la base de la confiture de griottes (comme…
Compote de rhubarbe et framboises
…addictive. Elle est bien sûr moins sucrée (je calcule en général environ un tiers de sucre mais cela dépend aussi des fruits) et un peu moins dense d’une confiture. Vous…
Roses aux olives, fenouil et piment
…brioches farcies de confiture et entrelacées. Mais ici le roses deviennent viriles, salées, piquantes et noires 🙂 La pâte de base composée d’un peu de farine de riz (recette de…
Piadina allo stracchino (le sandwich typique de l’Emilie-Romagne)
…confiture ou de la Nutella ;-). Il s’agit d’un pain très ancien qui date de l’époque des romains (et peut-être bien avant) composé d’eau et de farine, sans levure, que…
Passionfruit bars
…les bars, ces carrés anglo-saxons composés de pâte à tarte et de crème, confiture, caramel…à manger du bout des doigts et à reprendre encore encore devant une tasse de thé….