Brochettes de poulet à l’asiatique

Brochettes de poulet à l’asiatique

…que du concombre, servez ces brochettes avec cette superbe salade de concombre à la thaïlandaise (succès assuré à chaque fois) Brochettes de poulet à l’asiatique (cuisson) (Crédits : A. Jeannette/Digimiam) Je…

Cooler au concombre (cocktail sans alcool)

Cooler au concombre (cocktail sans alcool)

concombre (cocktail sans alcool) Cucumber cooler, cocktail au concombre (sans alcool) (pour 4 personnes) Préparation : 10 min 2 concombres moyens 2 cl de jus de citron vert 1 cl…

Gaspacho vert

Gaspacho vert

…(sans le vert) 3 tranches de pain de campagne (avec un croûte assez fine) 1 concombre moyen 1 petite gousse d’ail dégermée (ou 2 gousses d’ail nouveau) vinaigre de Xérès…

Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

…de pain de campagne 1 concombre moyen 1 petite gousse d’ail dégermée (ou 2 gousses d’ail nouveau) vinaigre de Xérès huile d’olive vierge extra piment en poudre (pimento) sel 1….

Tzatziki à la feta

Tzatziki à la feta

…plus ou pas du tout sel poivre 1/2 citron jus et zeste (facultatif) Instructions Laver le concombre et éplucher l’ail. Dans un saladier râper grossièrement le concombre (si très aqueux…

Taboulé

Taboulé

…bien opter pour du boulgour fin 3 tomates mûres et fermes (grappe, coeur de boeuf, olivettes…) 2 petits concombres (ou 3/4 d’un grand mais les petits sont meilleurs et moins…

Salade fattouche

Salade fattouche

…g de pourprier (ou de mâche) lavé et séché 3 petits concombres dits libanais ou bien un concombre moyen 1 petit oignon rouge ou 4 oignons nouveaux (sans le vert)…