Soupe de poireaux, topinambours et épinards

Soupe de poireaux, topinambours et épinards

…Velouté topinambour, coco et curry rouge Une soupe de topinambour exotique (curry rouge) et irrésistible Voir la recette Purée de topinambours Purée de topinambours parfumée, la recette qui change Voir…

Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne

Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne

…essentiellement une soupe de légumes (qui changent au fil de saisons et des régions) et très souvent de légumineuses (haricots blancs, coco rouges ou pois chiches). À laquelle on ajoute des protéines (du jambon, de…

Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)

Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)

coco sans gluten : vous pouvez utiliser cette pâte de la tarte à la rhubarbe toute simple parfumer la pâte différemment : avec de la vanille, des zestes de citron…

Panna cotta à la courge butternut

Panna cotta à la courge butternut

…remplacer la crème par de la crème de coco varier les épices (la coriandre, le clou de girofle ou les quatre épices s’y marient bien) ou remplacer par du zeste…

Cake à la carotte

Cake à la carotte

…américain avec que du fromage à tartiner et 30 g de beurre (et plus de sucre) remplacer l’huile par du beurre fondu ou de l’huile vierge de coco D’autres recettes…