"label/coco" - Un déjeuner de soleil

Gâteau de semoule et yaourt

…remplacer 40 g de semoule par de la poudre d’amandes ou bien de noix de coco – Le sirop est volontairement moins dense et moins sucré que les sirops classiques…

Glace aux fruits rouges et au lait concentré

Glace fruits rouges lait concentré Voici une autre glace crémeuse et superbe un peu dans le même genre que la glace aux framboises et coco : une glace aux fruits…

Glace au citron et au lait concentré (sans sorbetière)

…lait concentré est notre ami. D’ailleurs je l’ai déjà utilisé à plusieurs reprises comme dans cette glace au chocolat, coco et lait concentré ou cette glace aux fruits rouges et…

Caviar de courgettes à l’indienne

…avec un peu de crème de coco – En principe il faudrait utiliser 2 tomates en grappe ou longues mais vu que celles que j’ai trouvé (malheureusement cela arrive presque…

Panna cotta au yaourt

…servie avec des poires fraîches (ou ce que vous voulez). Un peu dans le même esprit que cette panna cotta au yaourt et au coco même si la recette est…

Cadeaux gourmands : plus de 60 recettes sucrées et salées

…au chocolat et aux noisettes Pâte de coings Truffes aux deux chocolats et limoncello Truffes au chocolat et à la bière Truffes au chocolat blanc, citron vert et coco Truffes…

Pancakes à la ricotta

…de pancakes comme ces pancakes au lait fermenté et sirop d’érable, grand classique ou cette version plus exotique de pancakes au coco. Et là c’est le tour de la ricotta,…

Paneer maison

…un peu large, ce sera juste moins plat) et poser dessus un poids (un carton de lait de coco de 500 ml par exemple). Laisser reposer une heure (jusqu’à trois…

Pâte d’amande aux noix

…noix puis un peu amer et ça termine en douceur. Comme souvent pour ce type de fruit sec, mais ceci vaut aussi pour la pistache ou le coco par exemple…

Gâteau zébré au citron et aux fruits rouges

…sur cette base vous pouvez bien sûr varier les fruits (myrtilles ou framboises) pourvu qu’ils soient un peu acidulés ou les parfums comme de l’orange, de la vanille, du coco…….

Brioches siciliennes

…opter pour une glace à la vanille, un granité aux amandes, une glace au café ou une glace aux fraises et coco par exemple ou des sorbets de fruits. C’est…

Cinq astuces pour des meringues parfaites

…un petit arrière-goût désagréable je trouve. Du moins c’est mon expérience négative. Enfin, n’utilisez pas de sucre de fleur de coco (je sais c’est tentant, l’aspect est semblable) car la…

+ Plus