"label/coco" - Un déjeuner de soleil

Riz au lait au four parfumé au thé chai

…Sachant qu’en refroidissant le riz va continuer à absorber et se raffermir sensiblement. – Pour une saveur encore plus exotique, vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco….

Crème légère au cacao (sans oeufs)

…de coco 80-90 g de cacao en poudre non sucré 50 g d’amidon de maïs (Type Maïzena ou en magasin bio) la pulpe d’une gousse de vanille 1. Mélanger avec…

Gâteau de semoule et yaourt

…remplacer 40 g de semoule par de la poudre d’amandes ou bien de noix de coco – Le sirop est volontairement moins dense et moins sucré que les sirops classiques…

Glace aux fruits rouges et au lait concentré

Glace fruits rouges lait concentré Voici une autre glace crémeuse et superbe un peu dans le même genre que la glace aux framboises et coco : une glace aux fruits…

Réussir les confitures : astuces, proportions, conservation…

…tomates vertes Confiture d’oignons rouges Confiture d’ananas et coco Confiture de banane et chocolat (sorte de pâte à tartiner) Confiture de Noël (un peu spéciale et absolument délicieuse) RECETTES DE…

Glace au citron et au lait concentré (sans sorbetière)

…lait concentré est notre ami. D’ailleurs je l’ai déjà utilisé à plusieurs reprises comme dans cette glace au chocolat, coco et lait concentré ou cette glace aux fruits rouges et…

Caviar de courgettes à l’indienne

…avec un peu de crème de coco – En principe il faudrait utiliser 2 tomates en grappe ou longues mais vu que celles que j’ai trouvé (malheureusement cela arrive presque…

Panna cotta au yaourt

…servie avec des poires fraîches (ou ce que vous voulez). Un peu dans le même esprit que cette panna cotta au yaourt et au coco même si la recette est…

Cadeaux gourmands : plus de 60 recettes sucrées et salées

…au chocolat et aux noisettes Pâte de coings Truffes aux deux chocolats et limoncello Truffes au chocolat et à la bière Truffes au chocolat blanc, citron vert et coco Truffes…

Pancakes à la ricotta

…de pancakes comme ces pancakes au lait fermenté et sirop d’érable, grand classique ou cette version plus exotique de pancakes au coco. Et là c’est le tour de la ricotta,…

Paneer maison

…un peu large, ce sera juste moins plat) et poser dessus un poids (un carton de lait de coco de 500 ml par exemple). Laisser reposer une heure (jusqu’à trois…

Pâte d’amande aux noix

…noix puis un peu amer et ça termine en douceur. Comme souvent pour ce type de fruit sec, mais ceci vaut aussi pour la pistache ou le coco par exemple…

+ Plus