Dix recettes de granités d’été

Dix recettes de granités d’été

…recettes de granités d’été Granité au citron Granité à la pastèque et à la framboise Granité à la pastèque Granité à la noix de coco Granité aux pêches et vin…

Agua fresca à la pastèque

Agua fresca à la pastèque

…de coco. Remplacez le citron vert par du citron jaune et la menthe par du basilic. La recette est tirée de mon dernier livre Cocktails Super Facile dont je vous…

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

…cotta Panna cotta au yaourt Panna cotta yaourt coco Crème yaourt et chocolat blanc Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec Mousse au citron, yaourt et noisette Pots de crème…

Gâteau grec à l’orange et à la semoule

Gâteau grec à l’orange et à la semoule

coco ou ce gâteau italien à, l’orange et polenta. Il a le goût et le soleil de Méditerranée. Ici la grande particularité (que j’ai eu déjà, maintes fois, l’occasion de…

Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël

Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël

…Rochers coco Sablés rhum raisins Biscuits aux flocons d’avoine et miel façon Anzac Biscuits à la pâte d’amande Biscuits au sarrasin Biscuits italiens Biscotti italiens (cantucci) Amaretti au citron Amaretti…

Apéritif- Finger food

Apéritif- Finger food

…Cabillaud au coco sur galettes de pois chiches Cernia al cocco su gallette di ceci Cakes à la mortadella Cakes alla mortadella Cake au caviar d’aubergines et comté  Cake al…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…Risotto au vin rouge, comté et romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto aux crevettes, citron vert et coco Risotto ai gamberi, cocco e lime Risotto aux petits…

Tartes

Tartes

…Crostata alle mirabelle, mandorle e cannella Tarte aux myrtilles et noisettes Crostata di mirtilli e nocciole Tarte aux pêches et coco  Crostata alle pesche e cocco Tarte douce au chocolat(Conticini)…

Disaster Award: torta stagionata al cocco

Disaster Award: torta stagionata al cocco

…truc nul). J’ai tout simplement racconté l’histoire d’un gâteau au coco, préparé il y a douze ans, qui avait dû reposer plusieurs jours au frigo et qui était particulièrement dégoûtant….

Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage

Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage

…dont on ne se lasse jamais. J’aime en particulier les magnifiques haricots borlotti (coco rose) pour leur douceur et la finesse de la peau, en particulier s’ils sont frais. J’ai…