Bûche framboise vanille (sans gluten)

Bûche framboise vanille (sans gluten)

…mousse de marrons avec un coeur frais de clémentine (biscuit joconde, crémeux marrons, gelée de clémentine et mousse de marrons). Une recette très fcaile avec des ingrédients accessibles partout. Voir…

Cocktail gin pamplemousse romarin

Cocktail gin pamplemousse romarin

…: une tartare de Saint-Jacques à la clémentine et fruit de la passion des billes de raisin au gorgonzola et pistaches des tramezzini au thon et aux artichauts des crevettes…

Crostinis de polenta et mousse de saumon au chèvre

Crostinis de polenta et mousse de saumon au chèvre

…non traité quelques graines grenade aneth frais ou surgelé sel poivre huile d’olive vierge extra 1 clémentine Instructions Préparer la polenta: porter à ébullition l’eau et la saler. Verser la…

Lotte sautée aux agrumes

Lotte sautée aux agrumes

…de plat: Poisson Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 500 g lotte queue 1 orange 2 citron jaune 2 citron vert 2 clémentine gingembre (facultatif) en poudre…

Biscotti aux amandes (recette et vidéo)

Biscotti aux amandes (recette et vidéo)

…farine d’épeautre T70 200 g amandes entières 180 g sucre 30 g clémentine confite ou d’orange coupée en dés 3 oeufs 2 oeufs entiers et 1 jaune et un blanc…

Mini galette des rois au chocolat

Mini galette des rois au chocolat

…chocolat noir ou un mélange avec du chocolat au lait 1 jaune oeuf 2 zeste clémentine 20 cl sirop voir la recette Pour la crème pâtissière : 12 cl lait…

INDICE

…di piselli e Lardo di Colonnata Insalata di zucca, Comté e clementine  Involtini di verza e patate con fonduta di Fontina Melanzane bianche marinate alle erbe Melanzane ripiene di mozzarella,…

Rillettes de saumon fumé

Rillettes de saumon fumé

…qualité (ou pour plus de douceur et une texture plus lisse : 100 g de crème fraîche et 150 g de mascarpone le jus et le zeste d’une clémentine non…

Purée de carottes à l’orange

Purée de carottes à l’orange

…la dévorer à la petite cuillère et est bonne même à température ambiante. Purée de carottes à l’orange Purée de carottes à l’orange (ou à la clémentine) et oranges confites…

Salade frisée à la betterave

Salade frisée à la betterave

…frisée de la betterave cuite des endives des clémentines du fromage : comté ou brebis des cacahouètes de la moutarde du vinaigre Quel est le truc en plus qui la…