Mayonnaise aérienne au safran
…– 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) – 300 ml d’huile de pépins de raisins (ou de tournesol) – un citron et/ou du vinaigre de vin – 2 cs de…
Résultats de recherche pour label/citron
Fromage frais à tartiner
…ferme – jus d’un citron – 1/2 gousse d’ail (ou 2 ails nouveaux) – 2 cs de crème fraîche ou 1 cs de mascarpone) – 20 feuilles de cerfeuil –…
Biancomangiare aux amandes
…les arômes. Personnellement, je le préfère à base d’eau pour sa saveur unique, son ‘calme’, sa pureté. Particulièrement léger, il est idéal l’été servi sur une feuille de citronnier 🙂…
Glace aux mûres sauvages et yaourt
…cette méthode de cuisson. J’ai remplacé les prunes d’origine par des mûres sauvages (c’est plus sexy non?), diminué les quantités de sucre et ajouté un peu de citron pour un…
Lime Cheesecake
…pas très sucré … en plus c’est une excellente base pour notre imagination. Lime cheesecake (pour 6-8 personnes) Base: – 100 g de sablés (dans l’idéal au citron vert) en…
Mousse au chocolat blanc, limoncello et huile d’olive
…chambouler et lui donner des airs italiens avec le limoncello (liqueur à base d’écorces de citron, typique du sud de l’Italie). Ne vous inquiétez pas, point de note grasse, au…
Tarte fine aux pommes vertes et au romarin
…thym ou du thym citron par exemple. Concernant la pâte feuilletée, cette grande inconnue qui finalment est faisable, vous pouvez aller voir ce billet les conseils de base. Elle peut…
Sorbet chèvre et romarin
…Et voilà un sorbet doux avec un arrière goût subtil de lait de chèvre et aux parfums du sud avec le romarin et le citron qui apporte un belle fraîcheur….
Coconut pancakes
…pas trop épais et à feu moyen de manière à bien les controler. Enfin je les ai accompagnés de bananes citronnées qui apportent de la fraîcheur. Bien entendu, vous pouvez…
Le traditionnel Agnello brodettato (agneau aux oeufs et fromage)
…c’est fini, promis) et du jus de citron qui apporte de la fraîcheur et de l’acidulé qui compense bien le côté nourrissant de l’agneau (il faut le dire :-). La…
Les amaretti de Pellegrino Artusi (recette publiée en 1881)
…citron et fleur d’oranger (de la Sardaigne) parmis mes préférés Amaretti pistaches, amandes et griottes Amaretti au chocolat Amaretti au citron Avec cette recette je participe au jeu Les bons…
Gâteau au yaourt, semoule, amandes et rose. Juste sublime
…de rose (ou de fleur d’oranger) – le zeste d’un citron jaune bio Pour le sirop: – 120 g de sucre semoule – 150 g d’eau – 2 cs d’eau…