Soupe d’asperges au parmesan

Soupe d’asperges au parmesan

…de pin (ou de pistaches) 1 échalote le zeste finement râpé d’une demi citron jaune (facultatif) huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Couper la partie basse la plus…

Vacherin aux framboises

Vacherin aux framboises

citron jaune 1 càs de noix de coco râpée torréfiée 5 min à la poêle (facultatif) Pour le sorbet aux framboises (400g/1/2 l environ) : 600 g de framboises (fraîches…

Panna cotta très fraise

Panna cotta très fraise

…cherchez d’autres recettes de panna cotta ? Panna cotta au citron, fraises et huile d’olive Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis Panna cotta au chocolat blanc Panna…

Mini poivrons farcis au thon

Mini poivrons farcis au thon

…de menthe le zeste d’un petit citron jaune non traité + un citron pour servir quelques feuilles de menthe pour servir huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer…

Houmous à l’avocat

Houmous à l’avocat

…et de menthe le jus d’un citron jaune (ou de deux citron verts) + un peu pour servir une belle pincée de sumac ou de paprika (facultatif) huile d’olive vierge…

Tarte très pomme

Tarte très pomme

…zeste d’un demi-citron jaune non traité une pincée de cannelle une pincée de sel Compote de pommes et garniture : 8 pommes (4 + 4 voire 5) fermes et sucrées…

Ricciarelli au cédrat confit

Ricciarelli au cédrat confit

…d’amande amère 1 càc de levure chimique, baking powder ou de bicarbonate alimentaire le zeste d’un citron cédrat ou d’un citron jaune non traité, finement zesté la pulpe d’une belle…

Agneau aux artichauts comme en Italie

Agneau aux artichauts comme en Italie

citron jaune quelques feuilles de persil plat et de menthe huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préparer les artichauts (les parer) en retirant les feuilles les plus coriaces…

Vingt recettes avec les asperges

Vingt recettes avec les asperges

…scamorza Vingt recettes avec les asperges. Roulés de sole, caviar d’asperges PLATS, ENTRÉES ET ACCOMPAGNEMENTS Caviar d’asperges au citron Oeufs cocotte aux asperges et morilles Salade tiède d’asperges au citron