Curd de clémentine (un peu plus léger)

Curd de clémentine (un peu plus léger)

…? Contrairement au citron, qui lui a un peps fou déjà tout seul (il suffit de penser à cette tarte 100% citron folle), la clémentine (comme l’orange d’ailleurs) ont besoin…

Limonade aux framboises

Limonade aux framboises

Citronnade aux framboises J’adore la limonade ou plutôt, devrais-je dire, la citronnade ;-), cette boisson toute simple, toujours appréciée, qui sent le soleil, les après-midi lents et détendus à papoter…

Glace au coco (sans oeufs)

Glace au coco (sans oeufs)

…ou 2 tiges de citronnelle fraîche (facultatif) 1. Dans un récipient, mélanger la crème de coco avec le sucre, le rhum et le citron vert. Si on utilise la citronnelle…

Pancakes à la ricotta

Pancakes à la ricotta

…de la présence des blancs montés, il faut l’utiliser de suite (et ne pas la faire reposer). – Vous pouvez remplacer le citron par de l’orange ou du citron vcrt….

Torta Mimosa, la véritable recette

Torta Mimosa, la véritable recette

…T55 80 g d’amidon de maïs type Maïzena le zeste d’un citron jaune non traité la pulpe d’une gousse de vanille (utiliser la gousse vide dans la lait pour la…

Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

…gonflent et deviennent clairs. Ajouter le sel, le zeste de citron jaune et la fleur d’oranger (ou le jus de citron). 4. Incorporer l’amidon de maïs, le fromage blanc mélanger…