Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes
…trouvez pas (pas évident et pas bon marché désormais… les temps changent) remplacez-le par du beurre. La crème pâtissière est assez légère et aromatisée au zeste de citron comme dans…
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Pancakes à la ricotta
…de la présence des blancs montés, il faut l’utiliser de suite (et ne pas la faire reposer). – Vous pouvez remplacer le citron par de l’orange ou du citron vcrt….
Torta Mimosa, la véritable recette
…T55 80 g d’amidon de maïs type Maïzena le zeste d’un citron jaune non traité la pulpe d’une gousse de vanille (utiliser la gousse vide dans la lait pour la…
Gâteau au fromage blanc
…gonflent et deviennent clairs. Ajouter le sel, le zeste de citron jaune et la fleur d’oranger (ou le jus de citron). 4. Incorporer l’amidon de maïs, le fromage blanc mélanger…
Torta paradiso (gâteau italien) : recette et vidéo
…+ un peu pour le moule 100 g fécule de pommes de terre (ou de l’amidon de maïs) 1 zeste citron voire deux citrons Instructions Dans un saladier ou la…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
…vrai plus dans la salade) : coriandre ou persil plat et menthe citron (ou à défaut, du vinaigre de cidre) huile d’olive vierge extra Ensuite la sauce sera simple :…
Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc
…d’oranger, le citron vert par des zestes de citron jaune ou de la vanille. Gâteau chiffre : génoise, crème aux framboises et ganache montée au chocolat blanc Comment s’organiser pour…
Pickles d’oignons rouges
…vinaigre de cidre (c’est plus délicat) ou de vin blanc 8 cl citron vert (le jus, équivalent de 3 citrons environ) ou à défaut de l’eau 1 càs sucre 1…
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…à pizza 1 kg de farine 1 kg de sucre 600 g de mascarpone 12 oeufs 15 citrons verts 700 g de beurre 6 poivrons rouges 500 g de burrata…
Risotto aux crevettes (accord mets vins)
…sud comme le parfum léger du citron, des herbes et le croustillant subtil des pistaches. Et en prime, vous avez un accord mets-vins (cela me fascine toujours, quels mariages) pour le…
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et à la grenade
…oranges des citrons jaunes des citrons vert une grenade huile d’olive vierge extra (si l’on veut, aromatisé à la mandarine ou au citron) du sel du poivre (un mélange de…
Raviolis de poisson, sauce à la crème et oeufs de saumon
…de la chair fraîche de crabe ricotta ou pain de mie citron farine oeuf crème entière ou bien de la crème de coco pour une touche exotique mais on sentira…