Ghoriba aux amandes

Ghoriba aux amandes

…fondant. Bon dimanche à tous ! Ghoriba aux amandes Ghoribas ou ghriba aux amandes et au citron (pour une vingtaine de petites pièces, on peut doubler les quantités bien sûr)…

Cake tout coco (sans laitages)

Cake tout coco (sans laitages)

…d’un beau citron jaune (ou de deux citrons verts) non traité Préparation Préchauffer le four à 160-170°C. Beurrer le moule avec l’huile de coco, puis saupoudrer de farine de coco…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…Lasagne ai carciofi, pecorino e burrata Linguine aux asperges et citron, tuiles de parmesan Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano Linguine au mascarpone, courgettes, citron et noix Linguine…

Poisson- Pesce

Poisson- Pesce

citron et noix Linguine al mascarpone, zucchine, limone e noci Muffins au saumon fumé, pomme verte et citron vert Muffins al salmone affumicato, mela verte e lime New England Clam…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…cacao Crème au citron chocolat blanc et groseilles Crema al limone, cioccolato bianco e ribes Crème “chocolathée” à l’agar agar Crema al cioccolato al latte e tè all’agar-agar Cookies au…

Tartare de saumon aux agrumes et aneth

Tartare de saumon aux agrumes et aneth

…le citron vert et le citron jaune et en faire des dés. Verser tout dans le bol et ajouter l’aneth. Sur une planche parfaitement propre, couper le saumon en petits…

Tarte à l’orange inspirée de Conticini

Tarte à l’orange inspirée de Conticini

…tarte au citron, celle à l’orange a tendance à être très (trop) douce à mon goût. C’est pourquoi j’ai mis plus de confit d’orange, ajouté du jus de citron vert……

Cocktail Mojito

Cocktail Mojito

…saveurs. Du rhum, du citron vert, du sucre de canne et de la menthe. C’est doux, c’est frais et plein de peps ! Je dirais même qu’il est esthétique. Sur…