Bière de gingembre (nouvelle recette)

Bière de gingembre (nouvelle recette)

…gingembre fraîchement râpé avec la peau 40 g sucre semoule ou de canne blond 1 jus citron jaune 2 jus citron vert Instructions Porter à frémissement l’eau avec le gingembre…

Agua fresca à la pastèque

Agua fresca à la pastèque

…de coco. Remplacez le citron vert par du citron jaune et la menthe par du basilic. La recette est tirée de mon dernier livre Cocktails Super Facile dont je vous…

Gâteau chiffre fraise coco

Gâteau chiffre fraise coco

…dans mes notes). J’ai associé la noix de coco à la fraise (déjà testé dans cette pavlova coco et fraises des bois) avec une touche de citron vert mais à…

Ghoriba aux amandes

Ghoriba aux amandes

…fondant. Bon dimanche à tous ! Ghoriba aux amandes Ghoribas ou ghriba aux amandes et au citron (pour une vingtaine de petites pièces, on peut doubler les quantités bien sûr)…

Cake tout coco (sans laitages)

Cake tout coco (sans laitages)

…d’un beau citron jaune (ou de deux citrons verts) non traité Préparation Préchauffer le four à 160-170°C. Beurrer le moule avec l’huile de coco, puis saupoudrer de farine de coco…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…Lasagne ai carciofi, pecorino e burrata Linguine aux asperges et citron, tuiles de parmesan Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano Linguine au mascarpone, courgettes, citron et noix Linguine…

Poisson- Pesce

Poisson- Pesce

citron et noix Linguine al mascarpone, zucchine, limone e noci Muffins au saumon fumé, pomme verte et citron vert Muffins al salmone affumicato, mela verte e lime New England Clam…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…cacao Crème au citron chocolat blanc et groseilles Crema al limone, cioccolato bianco e ribes Crème “chocolathée” à l’agar agar Crema al cioccolato al latte e tè all’agar-agar Cookies au…

Tartare de saumon aux agrumes et aneth

Tartare de saumon aux agrumes et aneth

…le citron vert et le citron jaune et en faire des dés. Verser tout dans le bol et ajouter l’aneth. Sur une planche parfaitement propre, couper le saumon en petits…