…ma sauce, avec du lait, moins de sucre, du miel… Je l’ai arômatisée au citron et anis pour la fraîcheur et notamment pour l’accompagner aux myrtilles (mes bien-aimées :-). Le…
…le citron (un autre symbole de mon Italie). Et voilà qu’en né le sirop, tout bête à préparer, ambré et parfumé. Idéal avec des gâteaux aux pommes par exemple, sur…
…le goût très gourmand. Un grand classique que je mange depuis mon enfance et qui est à portée d’enfant justement. Ceux-ci ont la touche fraîche et parfumée du citron vert……
…Mélanger 30 g de sucre avec le zeste de citron puis ajouter le brocciu en écrasant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Ajouter le jus de citron et…
…à ce résultat. Comme le Chef Gennaro Esposito, du restaurant Torre del Saracino, en Campanie (à Vico Equense) et doublement étoilé. Le même qui avait inspiré mon risotto 100% citron…
…centre et au Nord de l’Italie. Ensuite, petit secret donné il y a plus de quinze ans par des amis du sud, le zeste de citron qui va apporter du…
…vous pouvez parfumer le lapin avec du jus de citron ou un mélange de jus d’agrumes (clémentines, citron, citron vert…) ça marche très bien. Dans la gremolata vous pouvez remplacer…
…surtout surmontée (cache misère ? 😉 d’une fine couche de meringue italienne acidulée qui est la cerise sur le gâteau. Vous vous souvenez peut-être de ma bombe Alaska citron citron….
…ou entremets des fêtes avec des agrumes Bûche roulée au citron au praliné Une bûche facile, sans gluten avec des contrastes gourmands (biscuit noisettes, crème au citron et chantilly praliné)….
…poulet sauté au citron et au gingembre 350 g poulet blanc fécule de pomme de terre 3 cm gingembre frais (à râper) 1 citron 2 càs sauce soja huile d’olive…
…au rayon cuisine du monde de grande surface sucre de canne blond (pas complet !) ou de palme sauce nuoc-mâm citron vert (ou du citron jaune) piment légumes verts (j’ai…
…citron Pour la garniture 2 orange sanguines 1 orange 1 citron jaune 1 citron vert quelques feuilles menthe fraîche Instructions Préparer la pâte à tarte (même bien à l’avance). Dans…