Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
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Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Crème mousse au citron, yaourt et noisettes
…tarte tout citron ou bien sous forme de crème au citron et chocolat blanc ou de lemon posset ou marmelade de citron… Le citron ensoleille le repas, donne du peps et…
Tarte coco crème Namelaka au citron (sans gluten)
…coco à la crème Namelaka au citron (sans gluten) Les ingrédients de cette tarte coco, crème mousse au citron vert et fraises Il vous faudra : de la poudre de…
Panna cotta au citron, fraises et huile d’olive
Panna cotta citron fraise Un dessert tout frais, simple, raffiné et parfumé du printemps ! Après les autres plats très italiens, pour conclure, je ne pouvais faire l’impasse sur une…
Gâteau à la polenta, chocolat blanc et citron
Gâteaux polenta chocolat blanc Ces petites bouchées ou ce gâteaux à la polenta, avec la touche gourmande du chocolat blanc et la fraîcheur du citron sont absolument délicieux ! L’idée…
Ailes de poulet rôties au citron et au miel
Ailes poulets rôties citron Des ailes de poulet rôties au citron c’est très sexy (si si) et surtout plein de goût et de textures. Un plat de viande très facile…
Gâteau italien à la ricotta, aux amandes et au citron (budino)
Gâteau italien ricotta amandes et citron Voici un des gâteaux que j’ai préparé pour l’anniversaire du petit Adriano. Encore plus simple que le gâteau d’anniversaire au yaourt, chocolat, bananes et…
Bâtonnets glacés ou paletas à la fraise, citron ou framboise
…de romarin avec la framboise… épices : cannelle, poivre long ou vanille avec la fraise ou le citron, gingembre avec le citron ou la framboise… eaux florales : eau de…
Tarte sablé breton, mousse légère au citron- Crostata sablé breton, mousse leggera al limone
…Tarte sablé breton citron, mousse légère au citron (pour 6-8 personnes) Sablé breton au citron confit: – 4 jaunes d’oeufs – 160 g de sucre – 160 g de beurre…
Gratin de pommes de terre coco citron vert
Gratin de pommes de terre à la crème de coco et citron vert. Grand coup de coeur pour ce gratin de pommes de terre coco et citron vert. Fondant à…
Carpaccio de bar aux nectarines
…Coup de coeur immédiat et depuis cette association fait partie de mon répertoire. J’ai ensuite ajouté ma touche citron vert au lieu du citron jaune, un peu de zeste… Voilà…