Tarte tatin aux poireaux et feta

Tarte tatin aux poireaux et feta

…le vert pour en faire un bouillon). Huile le fond du moule, saupoudrer de sucre et ajouter la sauce soja. Poser dessus les tranches de poireaux les unes à côté…

Flan coco

Flan coco

…coco mais ce sera un peu plus sucré) ajouter la pulpe d’une gousse de vanille ou des zestes de citron vert dans la crème D’autres recettes de crèmes cuites type…

Pizza aux asperges et à la burrata

Pizza aux asperges et à la burrata

…parfumé, les notes végétales presque crues des asperges, la fraîcheur laiteuse et crémeuse de la burrata… De quoi se régaler avec finalement presque rien. Les asperges vertes font partie de…

Le Japon. Cartes postales et sensations

Le Japon. Cartes postales et sensations

…la surprise. Un pays très vert (les montagnes sont vertes, il y pleut énormément) où les ballades en forêt sont magnifiques ainsi que la découverte de cascades et de gorges….

Pavlova pastèque framboise

Pavlova pastèque framboise

…du jus de citron (permet de mieux monter les blancs) et de l’amidon de maïs type Maïzena (il permet d’absorber l’humidité) cuire à température douce autour de 90°C et 100°C…

Soupe angevine (cocktail)

Soupe angevine (cocktail)

citron jaune) et vous obtiendrez une soupe d’Amalfi.  D’aures recettes de cocktails d’été Mojito Bellini Rossini Gin tonic Sangria Bloody mary Alors vous venez prendre un verre avec moi ?…

Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

…sel huile d’olive vierge extra graines fenouil Pour l’assaisonnement 1 càs zaatar mélange d’origan, sésame… (ou bien de l’origan) 1 càs graines fenouil persil plat menthe 1 jus citron jaune…